坐月子期间可以适量吃牛肉，因为牛肉营养丰富，吃牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。坐月子期间产妇吃牛肉的优点是：
　　修复组织
　　牛肉是优质高蛋白食物，含人体所需多种必需氨基酸。100g牛肉含蛋白质19.9g，而且其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，有利于产妇修复受损伤的机体组织。
　　补充失血
　　产妇分娩时会有失血情况。牛肉中的铁质含量丰富，每100克的牛肉含铁量为3.3mg，可以帮助产妇补充铁质。
　　滋养脾胃
　　产妇在坐月子期间可能有食欲不振的情况，还容易出现消化不良、便秘的情况。吃牛肉可以利用牛肉的益气补血和滋养脾胃的功效调理食欲不振的情况。

　　皮肤病患者
　　由于牛肉属于发物，对于患有疮毒、湿疹、瘙痒症的皮肤病患者来说，若进食牛肉，可能导致症状加重。并且由于皮肤病患者多为虚热体质，牛肉属于热性食物，进食后，可能导致患者出现口舌生疮、自汗、盗汗等虚热表现。
　　阑尾炎术后人群
　　由于阑尾炎术后患者的消化功能较为虚弱，而牛肉的肉质纤维较为粗糙，难以消化，此类人群进食后，可能出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良表现。

　　不宜与猪肉同食
　　中医认为，猪肉酸冷、微寒，具有滋腻、阴寒之性，但牛肉性味甘温，有补脾胃、壮腰肾、补中益气的作用，性味功效有一定冲突，如果同时食用，可能导致身体不适。
　　不宜与白酒同食
　　牛肉的性味较为甘温，白酒为大热之品，如果两者同时进食，对于温热体质的人犹如生火添热，可出现面赤、舌红、口舌生疮、疥疮恶化等症状。

　　牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。很适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化等病人食用。
　　100g牛肉含蛋白质19.9，脂肪4.2g，铁为3.3mg，锌4.7mg。