哺乳期间产妇慎吃油炸食品。油炸是一种处理食物的方法，能够赋予食品酥脆的特殊口感，以及特殊香气和风味。但食品中的蛋白质、碳水化合物、脂肪及微量成分，在油炸过程中会发生化学变化，营养物质部分或全部丧失。油炸食品种类繁多，根据原料的不同，常分为油炸米面制品、油炸肉制品等。哺乳期间产妇过量吃油炸食品，可能导致以下危害：
　　影响乳汁分泌
　　油炸食品性质燥热，产妇食用过多可能导致体内虚火上升，导致乳汁变少或出现回奶的现象。
　　影响营养摄入
　　油炸食品不仅营养物质少，还可能含有有害物质，且一次性食用过多油炸食品，会产生饱腹感，阻碍产妇对其他营养物质的摄入。因此，哺乳期的女性应慎吃油炸食品，不利于自身补充营养，也无法给婴儿供给营养。

　　肥胖、三高人群以及有心血管疾病的人群
　　油炸食品内含有较多的油脂，增肥效果明显。而且油炸食品内的不饱和脂肪酸的双键会发生顺反异构，产生少量的反式脂肪酸。反式脂肪酸会提升低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，促进心血管疾病的发生，故以上人群慎吃。

　　注意事项
　　如果哺乳期妈妈身体状况较好，又难以抵挡油炸食品的诱惑，可以少量进食，但尽量自己在家炸制，避免外面的油炸食品不卫生或使用不好的油。

　　油炸食品营养成分含量较少，脂肪含量较高，可以让重体力劳动者或急需补充能量的人群迅速赋能，摆脱饥饿、乏力的感觉。但哺乳期女性应慎吃，以免影响营养物质摄入。