哺乳期能不能吃红豆薏米

冯磊主任医师

杭州艾玛妇产医院营养学科

可适量吃 红豆薏米

可适量吃 原因

  哺乳期间产妇可以适量吃红豆薏米。红豆和薏米作为较为常见的杂粮,食用、药用价值都较高,薏米味道与大米相近,但是比大米更容易消化吸收,煮粥、做汤均可,红豆所含的营养物质均高于小麦、小米、玉米等很多常见的农产品,将其与薏米共同熬制成粥,不仅能饱腹,还能从中摄取足够多的营养物质,从而维持机体健康。红豆薏米具有清热去火、抗炎消肿、利尿、健脾养胃、强身健体等作用。哺乳期间的产妇适量食用,有以下好处:
  补血催乳
  红豆薏米中的红豆富含铁元素,有补血的功效。哺乳期的妇女还可以通过食用红豆来催乳,红豆中有丰富的叶酸,对产妇泌乳、增强体质,很有帮助。
  调理肠胃
  产妇生产后,因进补的食物较多,可能造成便秘等情况,而红豆和薏米中都含有清理肠道毒素的物质,如红豆中的皂角甙和膳食纤维等物质,可有效刺激肠道蠕动,健脾益胃,加速食物吸收利用,促使排便顺畅。

慎吃人群

  小便量多、大便燥结、津液不足者、孕妇
  薏米有健脾利湿、利水消肿、收涩止遗之功效,服用之后,小便会增多,大便会变得干燥,相应的可能会导致口干舌燥,因此有相关病症的人群需慎吃。孕妇也应慎吃,以免引起子宫收缩,不利于妊娠。

  虚寒体质、月经期间者
  红豆和薏米都是性味微寒之物,对于本身体质虚寒,处在月经期不能受凉的人来说,不仅没有滋补功效,反而可能导致腹痛、腹泻或经血过多等症状。

注意事项

  红豆薏米中含有较为丰富的淀粉和蛋白质等营养成分,一般建议早上吃,能提供机体所需的能量,晚上肠道运动慢,食用过多易导致消化不良。

营养价值

  薏米和红豆营养丰富,其中薏米中的蛋白质含量在禾科植物种子中所占比例最高,约占17%,红豆中的蛋白质含量也较高。除此之外,红豆和薏米中还含有碳水化合物、维生素、多种脂肪酸及其酯类化合物等成分,二者熬成粥后,营养互补,增益明显,哺乳期女性适宜食用。

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