坐月子能不能吃活珠子

冯磊主任医师

杭州艾玛妇产医院营养学科

可适量吃 活珠子

可适量吃 原因

  坐月子可以吃活珠子。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”,是一种民间传统食物。因为活珠子的营养价值很高,味道鲜美,口感嫩滑,且富含氨基酸、微量元素等营养成分,所以产妇在坐月子期间适量食用对身体恢复有好处。坐月子吃活珠子的好处如下:

  补充钙质

  活珠子中含有较多的钙元素,食用后能帮助补充钙质,还能促进骨骼强健,有一定调理骨质的作用。

  益气补血

  活珠子是一种可以帮助女性补充气血,适合体弱以及产后坐月子的女性食用,起到帮助补气滋阴、温经补血、固本培元的作用。

  美容养颜

  产妇食用后有助于补充蛋白质,还能促进体内雌激素的分泌,一定程度上有助于改善体皮肤状态,在美容养颜、增加面色红润等方面具有一定益处。

慎吃人群

  儿童、青少年

  活珠子是受精的鸡蛋经过发育的中间产物,而在鸡胚发育过程中会产生大量激素,如类似人体的促黄体生成素、生长激素、促肾上腺皮质激素、促卵泡刺激素、促甲状腺激素以及催乳素等,这些激素都是鸡胚在发育过程中所必需的,因此,儿童、青少年长期大量食用之后会促使雌性激素、孕激素的分泌,可能会造成第二性征提前出现。

注意事项

  不宜食用过多

  活珠子属于高蛋白类食物,进食过多容易增加胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。

  不宜生食

  活珠子是正在孵化中的鸡蛋,尤其是不新鲜的活珠子可能会含有多种有害细菌以及寄生虫,直接生吃可能会导致感染,进而对身体健康产生不利影响,建议高温加热后再食用。

营养价值

  活珠子的营养价值比较高,而且富含蛋白质、氨基酸和各种微量元素,可以补充孕期所需的部分营养元素。

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