孕妇可以适量吃艾草。艾草是传统中药的核心安胎药物，其性温，味苦，主要功效包括温经止血、散寒止痛、安胎、祛湿止痒，是治疗胎动不安的常用药物。孕妇适量食用或外用艾草的好处如下：
　　温经安胎
　　具备温经安胎功效的艾草常与养血止血功效的阿胶合并使用，二者配伍能达到养血安胎、滋阴补血的目的，胎动不安的孕妇可以适量食用。
　　止痒抗菌
　　妊娠期由于免疫力降低以及内分泌的改变,皮肤敏感性增加，容易出现湿疹，适当进行艾草浴能达到止痒抗菌的目的。
　　散邪杀菌
　　由于妊娠期的生理特点和免疫力区别于普通人，寒热调摄不当易受感冒病毒的侵袭，熏蒸艾草可达到抗菌功效，有利于驱邪，祛除病毒。

　　阴虚火旺者
　　艾叶性温，具有散寒止痛的功效，所以阴虚火旺体质的人不宜食用艾叶，以免加重身体不适。

　　不宜过量
　　临床实践证实艾草不可大量服用，过量服用会出现过度兴奋中枢神经系统的可能，造成子宫出血及流产。
　　选购保存技巧
　　挑选艾叶时一般挑选嫩绿色的艾叶，选择叶片比较浓密的且分叉比较均匀的，最后看看艾叶上是否有被虫咬过的痕迹，叶片上是否有残留物，放置干燥通风处保存即可。

　　艾草是艾属菊科多年生草本植物，现代药理发现，艾草挥发油含量多，其它的成分有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。另外，风干叶含矿物质、脂肪、蛋白质以及维生素A、B1、B2、C等。中医认为其味苦、辛，性温，归脾、肝、肾经，具有温经止血、散寒止痛、安胎止血、祛痰、燥湿止痒等功效。

　　推荐一 香艾饺子

　　用料：猪肉、艾草、盐、味精、生粉、面粉

　　制作方法：把猪肉以及艾草分别剁碎，再加入盐、味精、生粉搅拌成馅，面粉做出饺子皮，包成饺子煮熟即可。

　　小贴士：注意把煮开的艾草汁倒掉，接着用清水漂洗两三遍之后，再将艾草捣碎，以免带有苦涩味道。

　　推荐二 艾草薏仁粥

　　用料：艾草6克，鸡蛋1个，薏仁50克，花椒、盐适量

　　制作方法：将薏仁加水煮粥备用，将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟，取汤放入薏仁粥内，鸡蛋去壳蘸花椒、细盐，与粥同食即可。

　　小贴士：粥品熬制较黏稠时，建议尽量搅拌，以免糊锅底。