孕妇慎吃油炸食品。油炸食品水分低，因此具有酥脆的特殊口感。其原料中的蛋白质、碳水化合物、脂肪及一些微量成分，在油炸过程中发生化学变化从而产生特殊香气和风味，因此深受大众喜爱。常见的有油炸米面制品、油炸肉制品、油炸果蔬蛋奶制品等。油炸食品种类繁多，但建议孕妇慎吃，如果过量食用，可能会导致以下坏处：
　　不利于健康
　　油炸食品所用的油，尤其是外面小吃摊上所用的油，多经过反复使用、反复加热，可能含有致癌物质。加之，用油炸过的食物，其中的维生素和其他营养素都受到较大破坏，营养价值大打折扣，不仅不利于营养的补充，还可能导致孕妇过度肥胖，对孕妇和胎儿的健康有极大的影响。
　　加重便秘
　　孕妇在孕期很容易出现便秘的症状，需增加水果和蔬菜等高纤维食物的摄入，缓解或者避免便秘出现。但很多孕妇在吃了油炸食品之后，饱腹感较强，一定程度上会减少对高纤维食物的摄入，可能加重便秘症状。

　　肥胖、三高人群以及有心血管疾病的人群
　　油炸食品内含有较多的油脂，增肥效果明显。而且油炸食品内的不饱和脂肪酸的双键会发生顺反异构，产生少量的反式脂肪酸。反式脂肪酸会提升低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，促进心血管疾病的发生，故以上人群慎吃。

　　如果孕妇实在想吃油炸食品，建议在家里用品质较好的油进行炸制，且不要多吃，不要放太多辣椒、孜然等调料。

　　油炸食品含热量较高，可以给重体力劳动者或饥饿人群迅速赋能，缓解饥饿、乏力的感觉，促进人体机能的恢复。而且油炸食品性质燥热，天气较冷时食用，可起到御寒作用。但是其中油脂含量较高，营养物质含量较少，孕妇不宜食用不利于身体健康。