孕妇可以适量吃蛋白粉。蛋白粉由大豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作为主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸等9种人体所必需的氨基酸。蛋白粉冲调服用方便，能快速补充孕妇所需的大量蛋白质。孕妇适量吃蛋白粉的好处如下：

　　预防心血管疾病

　　大豆蛋白为主要成分的蛋白粉可以有效地降低血浆胆固醇的含量，防止孕期发生高血压和高血脂，而且大豆蛋白含有的卵磷脂还可以有效的预防动脉硬化和心脏病，有利于孕妇和胎儿的健康。

　　促进胎儿发育

　　蛋白粉中含有大量的蛋白质，这是人体的重要组成物质，主要分布在皮肤、骨、骨骼、血管、大脑和神经等组织中，是宝宝发育必需的营养物质，因此，补充蛋白粉可促进胎儿发育，保证胎儿的健康。

　　蛋白粉过敏者

　　对乳清蛋白或大豆过敏的人群食用蛋白粉会引发过敏反应，轻者皮肤出疹、瘙痒，严重者可能出现休克等症状，因此这类人群要禁忌食用。

　　肾功能低下患者

　　肾功能低下的患者食用蛋白粉会加重肾脏负担，可能会导致病情恶化，不利恢复，因此要谨慎食用。

　　不宜与酸性饮料同食

　　蛋白粉不要与酸性饮料一起吃，像苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白粉相遇后会形成凝块，影响消化吸收。

　　蛋白粉营养丰富，富含人体需要的蛋白质以及甘氨酸、脯氨酸等氨基酸，同时这也是人体最重要的组成部分，可以促进生长发育。此外，大豆蛋白中的卵磷脂可以降低胆固醇，具有预防心脑血管疾病的功效。

　　食用方式

　　蛋白粉可以用适量水或果汁冲调，每日两次，每次10-20g。

　　食用时间

　　建议早上空腹或睡前半小时服用，会更有利于吸收。

　　食用搭配

　　蛋白粉可单独食用，也可以和各种食物搭配食用，如加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

　　小贴士：蛋白粉不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。