孕妇可以适量吃桂花。桂花味辛、性温，具有提神醒脑、散寒破结、化痰止咳、清热解毒、润肠通便的功效，对于治疗孕期痔疮以及预防孕妇便秘都有不错的功效，还可治疗牙痛、咳喘痰多等症。孕妇吃桂花的好处如下：

　　润肠通便

　　桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，具有清热解毒、润肠通便的功效，对于治疗孕期痔疮以及预防孕妇便秘都有辅助食疗作用。

　　止咳化痰

　　孕期容易出现感冒咳嗽、痰多等症状，此时用药难免会对腹中胎儿有影响，可以将桂花泡水饮用，具有舒缓喉咙，改善痰多、咳嗽的作用。

　　胃病患者

　　胃病患者可能会胃痛、胃胀等症状，应谨慎食用桂花，以免加重病情。

　　糖尿病患者

　　桂花含糖量较高，对控制血糖不利，因此糖尿病患者应谨慎食用。

　　适量食用

　　桂花含糖量较高，过量食用会引起血糖升高，在食用时应遵循适量、适度原则，以免过犹不及。

　　桂花含有22种氨基酸与维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等15种维生素，还含有铁元素、花青素、生长素等成分，具有较高的营养价值。

　　推荐一藕粉桂花糕

　　用料：藕粉、糯米粉、桂花、白糖

　　制作方法：碗中放入藕粉20g、糯米粉30g、白糖15g、桂花8g，加水调成面糊，搅拌均匀，上锅隔水蒸10分钟，晾凉后切块即可。

　　小贴士：糯米粉加入到藕汁里要慢慢加，搅拌均匀，不要有小疙瘩。脱模的时候要耐心。

　　推荐二水晶桂花糕

　　用料：糯米粉、澄粉、桂花、色拉油、白糖

　　制作方法：把白糖放入容器中，加温水、色拉油搅拌均匀；放入适量糯米粉、澄粉、桂花，搅拌至无颗粒的糊状，上锅蒸30分钟，凉后切块即可。

　　小贴士：如果没有色拉油，可以选择其他无味道的植物油，最好不要选择花生油，以免影响口感。