孕妇应少吃白芷。白芷含有淀粉、葡萄糖、挥发油等成分，味苦、甘，性平且涩而黏滑。白芷虽然不是妊娠的禁忌药物，但白芷含有活血作用，没有确定适应症的情况下孕妇应少吃，避免影响胎儿健康，具体原因如下：
　　兴奋中枢神经
　　白芷有兴奋中枢神经的作用，如果服用剂量过大，就会造成呼吸困难、呕吐等现象，严重者会产生间歇性惊厥，继而造成全身麻痹及抽搐等。
　　加重阴虚血热
　　白芷入肺、脾、胃经，有祛风、燥湿、消肿、止痛的功效。但不是所有人都适用服用白芷，如果孕妇是阴虚血热体质，应少服用白芷，以免引起身体不适。

　　气虚血热、阴虚阳亢者

　　白芷具有发散风寒、止痛、通鼻窍、止白带、消肿、止痒等功效，但气虚血热、阴虚阳亢者应谨慎食用，以免加重病情。

　　选购技巧
　　白芷以独枝、条粗壮、体重、粉性足、香气浓者为佳。
　　不宜过量
　　白芷中的白芷毒素有兴奋中枢神经、升高血压的作用，并能引起流涎呕吐等；大量食用能引起强直性痉挛，继而可导致全身麻痹。

　　白芷含硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、锰、膳食纤维、维生素E、锌、铜、胡萝卜素、钾、磷、视黄醇、钠、硒等元素。白芷的根含有当归素、白当归素、氧化前胡素及当归酸。白芷有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。

　　食用方法
　　白芷可饮用。取适量的白芷，放入杯中，倒入开水（100℃），焖约5-10分钟，即可饮用。
　　白芷可作香料调味品。有去腥增香的作用，但多用于食疗菜肴，如川芎白芷鱼头等。
　　食用量
　　白芷入汤剂9-15克。入丸散，3-6克。外用适量。白芷毕竟是一种中药，虽然有很多治疗疾病的功效，但最好还是在医生的指导下服用，以免引起身体不适。