孕妇可以适量吃鸡架。鸡架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏以后剩下的部分，差不多都是骨头。鸡架性平温、味甘，入脾、胃经，其蛋白质含量较高，钙磷比例适中，易于人体吸收、利用，因而孕妇可以适量食用。鸡架有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，含有丰富蛋白质和氨基酸，对孕妇和胎儿都有好处。孕妇吃鸡架的好处如下：

　　补充钙质

　　鸡架中含丰富的蛋白质、钙等营养物质。怀孕期间，孕妇的营养容易流失，而造成缺钙现象，且妊娠后期母体必须吸收和保留钙200mg，才能保证胎儿正常生长发育。适量食用鸡架可帮助孕妇补充钙质，且其有高热能、低脂肪的特质，是怀孕期间很好的营养补充剂。

　　促进胎儿发育

　　鸡架中含锌、硒等矿物质，锌是脑细胞生长的关键，缺锌会影响脑的功能，使脑细胞减少。孕妇食用鸡架可以补充锌元素，并通过胎盘及血液补充给胎儿，促进胎儿生长发育及大脑发育。

　　肾病患者

　　鸡架中含有丰富的蛋白质，过量食用会加重肾脏的负担，因此有肾病的人群应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该少食用或者禁食鸡架为好，以免造成原有病情的进一步加重。

　　胆结石患者

　　胆结石患者应食用清淡、刺激性较小的食物，而鸡架中脂肪及胆固醇含量相对较高，此类人群食用后会对胆道造成刺激，刺激胆囊收缩，导致胆汁浓缩，加重胆结石症状。

　　挑选禁忌

　　解冻变质的鸡架呈灰白、紫黄色或暗黄色，手摸有黏滑感，有臭味，这种鸡架就不要购买。

　　鸡架中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷以及多种人体必需的微量元素，脂肪含量较低，属于高热能、低脂肪食物，适量食用有助于补充蛋白质、提高机体免疫力、预防缺铁性贫血等。