糖尿病患者可以吃黑米,黑米的膳食纤维比白米丰富,同时黑米中的蛋白质也略比白米高。如果食用黑米多,膳食纤维丰富,对糖尿病患者非常有利,饱腹感强,升糖指数比白米低一点。
糖尿病患者的主食,除了可以吃黑米以外,尽量多吃一些杂粮、粗粮,比如小米、玉米、荞麦、燕麦。这些食物的膳食纤维丰富,升糖指数又低、饱腹感强,可以缓解糖尿病患者的饥饿感。
同时糖尿病患者由于病程长,发生自主神经病变,胃肠道蠕动减慢,经常发生便秘。如果多吃一些黑米、杂粮,替代粳米、粳面,便秘的症状也可以得到改善。
糖尿病的治疗,饮食治疗是基础,其他治疗都是在饮食治疗的基础上来完成,所以糖尿病患者可以选择膳食纤维丰富的食物进食。
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