谷氨酰转肽酶偏高的原因可以分为非疾病因素和疾病因素。非疾病因素多见于熬夜、喝酒、剧烈运动后、服用某些药物等。疾病因素包括胆道梗阻性疾病，如原发性胆汁性肝硬化、硬化性胆管炎等；肝脏疾病，如急、慢性病毒性肝炎、肝硬化、急、慢性酒精性肝炎、脂肪肝等；其他疾病，如胰腺炎、胰腺肿瘤、前列腺肿瘤等，均可导致谷氨酰转肽酶轻度偏高。

疾病因素

胆道梗阻性疾病：如肝内胆管结石、胆囊结石、原发性胆汁性肝硬化、硬化性胆管炎、阻塞性黄疸等所导致的慢性胆汁淤积，均可使谷氨酰转肽酶偏高。

肝脏疾病：如急性肝炎、慢性活动性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化失代偿期、原发性或转移性肝癌、脂肪肝等疾病，也可使谷氨酰转肽酶偏高。

其他疾病：如胰腺炎、胰腺肿瘤、前列腺肿瘤等，血中谷氨酰转肽酶可有轻度偏高。

非疾病因素

饮酒：长期大量饮酒可导致谷氨酰转肽酶偏高。

饮食：过度食用高蛋白补品或食物，都可导致谷氨酰转肽酶有不同程度的偏高。

精神因素：工作压力或生活压力过大，使人体处于超负荷状态，也会导致不同年龄段的患者出现不同程度的谷氨酰转肽酶偏高。

药物因素：如服用安眠药、抗糖尿病药等，也可引起谷氨酰转肽酶偏高。

非疾病因素导致的谷氨酰转肽酶偏高，通常休息一周后即可恢复至正常水平，无需治疗。疾病因素导致的谷氨酰转肽酶偏高，需要根据病因选择就诊科室。如急性阻塞性黄疸性肝炎、慢性活动性肝炎及肝硬化失代偿期等，建议到肝病科就诊；阻塞性黄疸建议到肝胆外科就诊；肝癌建议到肿瘤科就诊。

谷氨酰转肽酶偏高，首先要明确升高的原因，而后针对原因进行治疗。若为疾病因素导致谷氨酰转肽酶偏高，其治疗主要包括药物治疗、手术治疗以及放射治疗，需根据病因选择治疗方式，且应定期复诊。若为非疾病因素导致的升高，应避免诱因，清淡饮食及避免劳累。具体治疗方法如下：

酒精性肝损伤：患者应先戒酒，再进行保肝药物治疗；

胆道梗阻：肝内胆管结石、胆囊胆管结石等患者，需要外科手术治疗；

肝癌：首选手术治疗，包括根治性肝切除、姑息性肝切除等。对估计手术不能切除者，也可行放射介入治疗或化学药物治疗。

饮食原则

谷氨酰转肽酶偏高多可见于急性肝炎、慢性活动性肝炎、肝硬化失代偿、原发性肝癌，上述疾病遵循保持饮食结构均衡、少食多餐、三餐定时定量等原则，均可使疾病得到控制及改善。因此，对于谷氨酰转肽酶偏高的患者，其饮食原则需要根据病因而定，但总体上提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食，不吃或少吃动物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果和富含维生素的食物。

饮食宜忌

谷氨酰转肽酶偏高患者，且不合并其他疾病史，饮食禁忌如下：

1.发霉食物：发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用，以免引起肝脏病变，导致该指标升高；

2.不饮或少饮酒：饮酒后乙醇主要在小肠中吸收，其中90%以上在肝内代谢。长期大量饮酒患者血液中酒精浓度过高，肝内血管收缩、血流减少、血流动力学紊乱、供氧减少，以及酒精代谢氧耗增加，导致肝功能恶化，引起酒精性肝硬化，故需少量饮酒或戒酒；

3.不吃或少吃腌菜：腌菜中含有较多量的亚硝胺，研究证明其与肝癌的发生有关，长期大量食用该类食物，会增加肝脏的负担，甚至提高肝癌的患病风险，所以最好不吃或少吃。

谷氨酰转肽酶的偏高多见于肝细胞性病变、胆道疾病，该类疾病的发生与生活方式密切相关。就整体而言，对于谷氨酰转肽酶偏高的患者，其日常生活管理方式多推荐以下三点：

1.健康教育：定期参加健康教育讲座，咨询脂肪肝等疾病的相关知识，定期观看其形成和预防的录像，建立健康资料手册，动态记录健康状况，掌握病情的动态信息，发现危险因素及时处理。

2.倡导健康的生活方式：改善不良的生活习惯，保持健康的生活方式，戒烟限酒，进行有氧运动，根据自身特点选择适合自己的运动方式、运动时间、运动强度以及运动频率，比如慢跑、骑自行车、跳舞等，保证每周3-5次，每次30分钟以上。

3.保持良好的睡眠习惯：保持作息时间规律，避免熬夜。因为良好的睡眠能消除疲劳，恢复体力，保证次日正常的生活和工作。建议睡前散步，用热水烫脚，选择较为安静的睡眠环境，避免嘈杂。睡前听轻柔音乐，或者使用眼罩、耳塞、清淡香薰等工具提高睡眠质量。