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黑木耳有什么好处

张晓伟 副主任医师 营养科
"黑木耳从中医的角度上属于黑色,而黑色是入肾经的,所以适当摄入黑木耳能够起到滋阴补肾的作用。黑木耳从西医营养学角度上属于一种菌类,生长过程当中会富含很多的黏多糖,对于免疫物质的促进和生成能够起到很好的作用,因而能够提高免疫力,预防感染性的疾病,同时木耳当中也含有一定量的膳食纤维,因而吃木耳之后有一定的饱腹感,能够避免其他食物的过多摄入,进而在预防肥胖的发生方面,作用也会比较强大。"
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2019-11-12

吃生蒜头的好处是什么

张晓伟 副主任医师 营养科
适当吃生蒜头,对身体的好处比较明显,主要有以下几种好处:1、预防肠道感染性疾病:生蒜头中富含有丰富的大蒜素,而大蒜素对于许多致病微生物,都有着很好的抑制和杀灭作用,因此,适当吃生蒜头,能够预防部分肠道感染性疾病的发生,对于缓解腹泻有着积极作用。尤其是在夏季和秋季,肠道感染性疾病多发的季节,如果适当吃生蒜头,补充一定量的大蒜素,对于预防肠道感染性疾病的作用会非常明显;2、增进食欲:适当吃生蒜头,还有着很好的增进食欲的好处。因为生蒜头能够刺激味蕾的敏感性,因此,对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、挑食、偏食的人,如果适当吃生蒜头,有着很好的增进食欲、促进消化的好处;3、提升身体阳气:从中医食疗的角度上来讲,适当吃生蒜头,有着提升身体阳气的好处。对于手脚冰凉、容易怕冷的人,如果适当吃生蒜头,都有着很好的缓解上述症状的好处。
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2023-03-25

吃萝卜能减肥吗

张晓伟 副主任医师 营养科
吃萝卜能不能减肥,要具体问题具体分析,如果在良好饮食起居的基础上吃适量萝卜,并且积极锻炼,可以通过吃萝卜增加饱腹感,避免摄入过多其它食物,对于提高减肥效果有积极作用。如果吃萝卜增加了饱腹感,但并没有因为饱腹感的存在而减少饮食摄入,有些人吃萝卜的同时还吃很多其它食物,由于摄入更多能量,起不到减肥作用。如果吃了萝卜之后没有积极运动,反而可能会使萝卜当中含有的能量积少成多进入体内蓄积,不仅起不到减肥作用,反而可能会起到增肥作用。所以,吃萝卜是否能减肥,要具体问题具体分析,不是吃萝卜会造成肥胖,也不是吃萝卜就可以减肥,而是恰到好处地吃萝卜,可以有辅助减肥作用。
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2021-05-10

脂肪高的食物有哪些

张晓伟 副主任医师 营养科
"脂肪高的食物如下:\n1、肥肉,比如猪的五花肉、猪的内脏,其中含有的脂肪比较多。\n2、烹调油,比如花生油、大豆油、色拉油,其中含有的脂肪非常丰富。\n3、坚果,比如核桃、榛子、花生、开心果、葵花子,这样的坚果类食物当中也含有非常高的脂肪。\n4、油炸的食物,比如油条、油饼,脂肪的含量也比较高。"
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2019-12-19

吃梨有什么好处

张晓伟 副主任医师 营养科
"吃梨的好处如下:\n1、可以润肺化痰,因为中医食疗上讲梨入肺经,所以吃梨能够滋润肺经,进而对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘有明显的缓解症状的好处;\n2、可以清热、降火、生津,对于阴虚火旺、热病伤津,或者温热病的后期所导致的烦渴口干的患者,适当多吃梨有着很好的清热降火、生发口中津液的好处;\n3、能够去燥、养血生肌,对于血虚所造成的心慌、气短的患者,适当多吃梨有很好的养血生肌的好处。"
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2020-01-29
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