富含维生素E的食物，是植物油和油脂高的植物种子，水果普遍含维生素E极少，常见食物如下： 1、牛油果：是含油脂高的水果，也是含维生素E最丰富的水果； 2、坚果类：维生素E是脂溶性维生素，与植物油一起存在，包括坚果类，特别是含油脂高的坚果，如葵花籽、花生、南瓜子、芝麻，以及核桃、榛子、杏仁、开心果等； 3、豆类：也是含维生素E丰富的食物，如黄豆、黑豆、青豆、红豆、绿豆等。 维生素E的功能包括抗氧化、抗衰老、调节血脂，以及促进造血、提高生育能力。

减肥可以喝牛奶，减肥过程中只要在较低的总能量摄入范围之内，没有不能吃的食物。关键是能量负平衡，通过减少食物中能量的摄入，合理运动增加能量消耗，使体内的脂肪分解产生能量，用于日常生活和运动，从而达到减肥的效果。 牛奶富含蛋白质、维生素、矿物质，特别是含钙量高，且易消化、吸收，减肥是为了健康，不能减营养而减健康。减肥期间建议选择保存部分脂溶性维生素的低脂奶，每天一斤左右，保证钙的供给量，减少钙的流失。

高蛋白、高脂肪、富含膳食纤维、体积大的食物饱腹感强，如蛋炒饭、五花肉，炸鸡翅、炸鸡腿，以及玉米、燕麦等全谷物，还有红豆、绿豆等杂豆，红薯等薯类，花生、核桃等坚果类，以及蔬菜、水果、豆腐、油炸食品等。进食这些食物后容易饱，消化吸收慢，较长时间也不饿。 以上食物具体又分为两类，一方面是高脂肪、高能量饱腹感强的食物，适用于高强度劳动或训练的人群，另一方面是低脂、低能量饱腹感强的食物，适用于减肥人群。

豆角、鸡蛋加热煮熟后可以一起吃，并没有毒。生豆角含有皂素和植物血球凝集素，如果没有彻底加热煮熟，毒素没有被破坏，吃了就可引起食物中毒，可引起胃部不适，如恶心、呕吐、腹痛等急性胃肠炎表现，部分还可能出现头晕、头痛、畏寒、四肢麻木等不适。 没有煮熟的鸡蛋蛋清中会存在抗生物素和抗胰蛋白酶，会影响蛋白质和生物素的消化和吸收。经过彻底加热以后，这些抗生物素和抗胰蛋白酶就会被破坏掉，因此鸡蛋也需要彻底加热煮熟，但一定要保证豆角、鸡蛋都很新鲜，不存在变质问题。

减肥期间吃荔枝不一定会发胖，肥胖是摄入的总能量超过人体各种活动消耗的能量，能量过剩才会以脂肪的形式贮存在人体的皮下、内脏周围和肌肉之间，使人的体重增加。凡是有能量的食物吃多了，消化吸收后进入体内，超过身体消耗的能量都会变成脂肪。 没有只长胖的食物，也没有只减肥的食物，等量的食物能量有高低。建议需减肥或者预防肥胖者进食等量食物时，多选用低能量、饱腹感强、吃了不易饿的食物，尽量少食用高能量的食物，关键看总能量是否过剩，过剩才会变成脂肪长胖。

如果只是不进食，正常喝水每天3000ml左右，维持日常正常轻体力活动，对于年龄50岁，身高165cm，体重80公斤的成年男性而言，消耗能量约2000-2400Kcal，约减体重300-350g。 如果不喝水，会导致身体脱水，体重下降会超过500g。但这并不是全部减脂肪，更减了肥肉和水分，这样不吃不喝的禁食状态极度不健康，会严重影响大脑、心、肝、肾等重要器官功能，导致严重代谢异常，危害生命。减肥是为了健康，不能损害健康，应该减脂肪不减肌肉和水分，一定要健康减重。

发芽的马铃薯不能吃，挖掉了发芽部分也不能吃。马铃薯发芽以后会产生一种毒素，叫做龙葵素，龙葵素对人体的毒性是多方面，常见毒性症状如下： 1、消化系统症状：口腔和咽喉部麻木感、灼热感，口舌干燥，并出现恶心、呕吐、腹泻，严重出现水电解质和酸碱平衡紊乱，以及血压下降； 2、神经系统症状：表现为耳鸣、畏光、头晕乏力、发热、呼吸困难、眼睛瞳孔散大，还会出现口唇、面部、四肢末端缺氧、发紫，严重的可以出现呼吸中枢抑制麻痹而导致死亡。 应引起高度重视，如果不小心吃了发牙的马铃薯，应该去医院急诊科处理。

早上6-8点吃早餐合适，经过了一夜的休息，人体的水分和能量都大量消耗，需要得到补充，同时也为一天的工作、学习提供营养保障。 晨起洗嗽后可先喝200-300ml的温开水，以补充丢失的水分。在半小时后进食早餐，早餐应占全天能量和营养素供给量的30%，约400-600Kcal，食物品种达三类以上，包括谷薯、杂豆类等提供能量为主的主食，提供蛋白质、维生素、矿物质的蛋、奶、坚果类，提供膳食纤维和维生素、矿物质的蔬菜或水果类，保证营养全面、均衡。

规范使用靠谱的减肥代餐食品对减肥有效，减肥代餐食品应该具备的要素，如能量低，能满足人体对蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维的需要，而且饱腹感强，单用或配合使用在4-6小时内不会出现饥饿感，不会发生低血糖反应，也就是说减重不减营养、不减健康。 减肥代餐食品应该在医院营养科营养(医)师指导下使用，经过营养评估计算，制定个体化的营养运动方案，并定期监督管理，保证健康，减少反弹。代餐减肥食品生产应参照相关标准，保证使用者的健康。遗憾的是，市场上的减肥产品良莠不齐，使用不规范，违规宣传功效，且还存在少数非法添加的现象，不良反应时有发生，应该高度重视。

吃猪皮不一定会胖。 猪皮脂肪含量多能量高，进食过多可能导致一段时间内摄入的总能量，超过身体消耗的能量，能量过剩才会变成脂肪贮存在体内长胖。但并不是吃了猪皮就一定长胖，适量食用，膳食总能量不过剩就不会胖。没有只减肥的食物，也没有只增重的食物，关键看摄入的数量是否过多，以及能量是否过剩。要合理饮食、科学运动、吃动平衡，肥胖在于预防，增重容易减肥难。