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富含维生素E的食物和水果有哪些

胡小翠营养科主任医师
湖南省肿瘤医院三甲
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富含维生素E的食物,是植物油和油脂高的植物种子,水果普遍含维生素E极少,常见食物如下:
1、牛油果:是含油脂高的水果,也是含维生素E最丰富的水果;
2、坚果类:维生素E是脂溶性维生素,与植物油一起存在,包括坚果类,特别是含油脂高的坚果,如葵花籽、花生、南瓜子、芝麻,以及核桃、榛子、杏仁、开心果等;
3、豆类:也是含维生素E丰富的食物,如黄豆、黑豆、青豆、红豆、绿豆等。
维生素E的功能包括抗氧化、抗衰老、调节血脂,以及促进造血、提高生育能力。
2023-12-23浏览14665次
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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"富含维生素C的水果:1、柠檬,吃起来酸酸的味道就是其中的抗坏血酸也就是维生素C的味道,跟它同类的桔子、柚子、橙子,这些柑橘类的水果当中往往都富含有丰富的维生素C。2、柿子,柿子里面含有的维生素C在水果当中也居于前列。3、猕猴桃,猕猴桃吃起来也是酸酸甜甜的,其中含有的抗坏血酸也就是维生素C的量在水果当中也居于前列。4、草莓,吃起来酸甜爽口,其中维生素C的量也非常可观。"
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富含维生素A的食物,如下:1、动物内脏:比如经常吃到的猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝,鸡肝当中通常有丰富的维生素A;2、鱼类的籽:富含有维生素A的食物,还有经常吃到的鱼类的籽当中,像鲤鱼籽、墨鱼籽、鲫鱼籽当中,通常也含有大量的维生素A;3、橙红色的食物:富含维生素A的前提,也叫β-胡萝卜素丰富的食物,通常是橙红色的食物,比如经常吃到的彩色的柿子椒、胡萝卜、西红柿、南瓜当中,富含β-胡萝卜素,也叫维生素A原,对于补充人体的维生素A,同样有着积极作用;4、蛋类:除此之外,经常吃到的蛋类食物,尤其是蛋类食物的蛋黄当中,通常也含有较为丰富的维生素A,比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄当中。
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富含维生素D的食物  这对您的骨骼,血细胞和免疫系统很重要,可以从晒太阳中获取大部分维生素D,每天只需要几分钟的日晒就可以解决问题,但您也可以从食物中获取。如果您居家,生病或年纪较大,可能无法摄取足够的维生素D或者您认为自己的维生素D水平过低,请咨询医生。  1、橙汁  在这种情况下,最好是在商店购买而不是自己挤压,这是因为维生素D并非来自橙子本身,而是来自将其添加到果汁中的制造商。享用一杯橙汁,但不要过量。除了营养外,它还富含糖和卡路里。  2、虹鳟鱼  如果您正在寻找健康的主菜,其中包含适量的维生素D,请尝试烤一些虹鳟鱼。  3、三文鱼  红鲑鱼罐头的含量最高,,其他高脂肪鱼类,例如鲭鱼,鲱鱼和沙丁鱼,也具有相当不错的维生素D。  4、蘑菇  富含维生素D,并且让它适当的晒晒太阳,这是因为来自太阳的紫外线会提高许多蘑菇中维生素D的含量。  5、酸奶  酸奶制造商经常在其产品中添加维生素D,选择普通的低脂酸奶可以减少糖,脂肪和卡路里。  6、金枪鱼  罐头中的金枪鱼富含维生素D。  7、牛奶  无论您的牛奶是全脂牛奶,巧克力牛奶还是低脂牛奶,生产商都可能在每杯牛奶中添加维生素D,具体要看成分说明。  您是否缺乏维生素D?  您的医生可以测试您的血液以检查您的维生素D水平,以决定是否需要口服维生素D,但要注意,维生素D严重过量是会导致中毒的。
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