食管癌患者目前还没有明显要求限制水果摄入，需注意的情况具体如下：

1、手术治疗前：对水果没有明确限制，但食管有恶性肿瘤生长时通畅性受到限制，要求水果体积、大小、坚硬程度能通过肿瘤生长区域；

2、手术治疗后：没有特定的水果限制，只是对外形体积有限制。如果水果没有通过充分咀嚼，因体积过大而无法通过吻合口或质地较坚硬，对吻合口易造成伤害，这类水果不建议食用。

水果本身是人体不可或缺的食物，能够获得水分、糖、维生素，建议在可以进食水果的情况下多食用。