营养科

科室简介

成都市第五人民医院营养科设立于2015年,现有工作人员12人,其中营养医师7人,高级临床营养师2人,专职营养护士3人,高级职称1人,中级职称6人,初级职称5人,硕士研究生7名,本科5名。科室承担了全院临床营养治疗、营养专业学科教育以及营养健康科普等工作。2018年,营养科被评为“百家医学营养减重教学基地”,并获得中国医师协会营养医师专业委员会“2018年肠外营养先进科室”称号,2017年和2020年,被四川省临床营养质控中心授予四川省“优秀临床营养科”荣誉称号。随着现代医学的发展以及人们对疾病的深入研究发现,很多疾病的发生与发展与人类的营养状况不良或错误的饮食行为密切相关。多种疾病的死亡因素不单是疾病的本身,而是与患者营养状况差导致抵抗力低下有关。因此人们越来越重视临床营养的治疗和支持作用,现代循证医学也证实合理运用营养手段能够减少住院时间,降低医疗成本,能为临床各种危重、疑难病症,以及各种营养调节相关的遗传性疾病进行营养指导及治疗,维持必要的营养状态,同时可以改善患者机体状况,为临床治疗争取宝贵的时机。目前科室的工作范畴包括:一、主要承担住院及“营养咨询”门诊患者的营养诊疗工作。二、承担不同年龄段人群的营养代谢检测、营养评估和医学营养干预。尤其是对各种疾病引起不同程度的营养不良及重症疾病治疗中的代谢紊乱,营养治疗有其独到的疗效。三、负责住院患者的肠内、外营养的配制、监控及实施。四、承担住院患者营养评估及营养查房。五、疑难、危重、围手术期及大手术病人的营养会诊,各类营养不良患者的处理。六、检查、分析和总结肠外肠内营养支持的效果和营养管理的实施,进行临床结果的评估。七、提供医务人员、患者营养咨询及教育等工作。需要看营养门诊的情况1、太瘦或太胖。2、短期进食量减少或体重降低。3、饮食搭配不合理。4、处于生长发育期青少年、消化功能减退的老年人。5、备孕、孕期、哺乳期妇女。6、妊娠糖尿病患者、多囊卵巢综合征患者。7、术前准备及术后恢复。8、糖尿病、慢性肾病、慢性肝病、痛风、高脂血症、脂肪肝、冠心病、高尿酸血症、慢性消化系统疾病等各种需要特殊饮食的慢性疾病患者。案例:案例1:妊娠糖尿病,控糖成功“长胎不长肉”。准妈妈王女士在产检是发妊娠期糖尿病,临床营养科的医生根据她的情况制定了个性化的膳食计划,最终控糖成功,且患者从来没有饥饿感,顺利分娩出健康的宝宝。妊娠期糖尿病控制血糖的原则并不是不吃,而是要合理的选择食物,科学地吃,合理地吃,才能在保证胎儿正常营养摄入的前提下兼顾控制血糖。案例2:长期素食患者体检时重度脂肪肝,要“讨说法”。成都市第五人民医院临床营养科为患者完善了人体体成分分析,发现他存在内脏脂肪严重超标,通过调查发现他饮食结构非常不合理,伴有长期熬夜、饮酒的习惯。对患者进行了个体化的饮食指导和运动规划,经过半年的坚持,胡先生肝脏脂肪浸润的情况明显好转,体重也得到了控制。案例3:发现宝宝长湿疹不要大意。宝宝若突发湿疹,极大可能是蛋白过敏导致,若不重视,严重时更会出现大便带血或血便,这就需要及时到成都市第五人民医院临床营养科咨询门诊对乳母进行特殊的饮食指导,并给予特殊医学用途配方奶粉,过敏问题可以很快得到彻底解决。营养干预期间,会定期对宝宝进行门诊随访,以保障宝宝发育健康。门诊出诊时间:周一至周五上午。临床营养科联系电话:028-82623945
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科室疾病

专家科普

高考高温饮食注意
2024.05.09
每年高考期间气温都比较高,今年很有可能也不例外,所以考生家长朋友们在做好防暑降温的同时,也要更加注重饮食的健康。对于高考考生饮食上应注意以下几个方面:1、避免吃太凉的食物:比如冰糕、冰淇淋等特别凉的食物,特别是一次进食量比较多,很容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状的出现;2、注意饮食的安全:因为夏季气温比较高,食物特别容易腐败、变质,要特别提醒家长朋友们,要尽量选择新鲜的食物,避免吃到腐败、变质的食物,导致腹痛、腹泻问题的出现;3、注意清淡饮食:不要吃辛辣、刺激性强的食物,或者是油大的食物,避免引起胃肠不适的出现;4、注意蔬菜的摄入:建议每天蔬菜的量达到500g左右,尽量选择叶、菜颜色深的蔬菜,这类蔬菜的营养更加丰富;5、注意水分的摄入:夏季气温比较高,出汗比较多,所以要注意水分的补充,比如喝点儿大米绿豆粥或者酸梅汤,都可以补充水分。一旦发生发热及腹痛、腹泻等胃肠道不适,要及时到医院就医。最后要提醒家长朋友们,高考不仅是一场知识的较量,也是身体的健康的一场较量,所以要严把饮食关,保持最好的状态迎接高考,取得好成绩!
吕和副主任医师营养科
15.24万
17
含有维生素C的水果有什么
2024.02.02
含维生素C高的水果实际上并不是常吃的橙子、橘子等柑橘类水果,而是枣,如酸枣、鲜枣、冬枣,这些水果中维生素C含量都比较高,名列前三。另外如沙棘、黑醋栗、番石榴,这些水果的维生素C含量也非常高,都比平时吃的橘子、橙子要高很多。实际上日常在选用水果时,不一定非要按照维生素C含量最高的水果食用。通常每天摄入的营养素,是综合一天所有的营养物质,也就是摄入的食物综合评价。所以可以通过水果,比如今天吃枣摄入维生素C,明天可以通过吃猕猴桃摄入维生素C,后天也可以通过吃橘子摄入维生素C。所以在选择水果上面,不是按照维生素C含量高来选择相应的水果,而是要每天变换着水果吃。这样在获得维生素C的同时,也能获得其他的维生素。均衡下来,每天维生素C也不缺,其他的如维生素B等也不缺。如果过分强调某一种维生素的摄入量,可能会影响其他维生素的摄入量,反而得不偿失。
蔡晶晶主治医师临床营养科
17.70万
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南瓜吃了有什么好处
2024.01.15
吃南瓜的好处主要包括防止皮肤过度角化、缓解视力疲劳、预防和缓解便秘,具体内容如下:1、防止皮肤过度角化:南瓜当中富含有β-胡萝卜素进入体内之后能够转化成维生素A,而维生素A能够防止皮肤过度角化。因此适当吃一些南瓜可以提高体内维生素A的水平,能够让皮肤变得更加细腻、红润、白皙和富有弹性;2、缓解视力疲劳:南瓜吃了还有着一定的缓解视力疲劳的好处,因为南瓜当中的β-胡萝卜素在体内转化成维生素A,能够为眼睛感光物质提供丰富的原料。因此通过适当吃南瓜在缓解视力疲劳方面有着积极的好处;3、预防和缓解便秘:南瓜当中还含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成。同时也能够机械性地刺激肠道蠕动,因此对于一些大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当吃南瓜补充膳食纤维,在预防和缓解便秘方面也有着明显的好处。
张晓伟副主任医师营养科
14.58万
42
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