赵妍娟医生
已实名认证执业证编号 1304******0387
赵妍娟主治医师营养科
三甲河南省人民医院
老年患者、孕产妇、肾脏疾病患者、糖尿病患者、肥胖人群的营养管理,以及肥胖症、营养不良、亚健康、营养缺乏症、钙缺乏、锌缺乏症、营养过剩、营养性贫血等的处理。
赵妍娟,河南省人民医院,营养科,主治医师。擅长老年患者、孕产妇、肾脏疾病患者、糖尿病患者、肥胖人群的营养管理,以及肥胖症、营养不良、亚健康、营养缺乏症、钙缺乏、锌缺乏症、营养过剩、营养性贫血等的处理。
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赵妍娟同科室医生

赵妍娟的科普

赵妍娟医生共发布了490篇科普内容
正常人能吃蛋白粉吗
2024.12.04
正常人可以适量食用蛋白粉。蛋白质是人体必需的营养素之一,对于维持身体正常的生理功能至关重要。在一些情况下,正常人可能无法通过日常饮食摄入足够的蛋白质,此时适量食用蛋白粉可以作为一种补充方式。如对于素食者、运动量较大的人或者处于特殊生理阶段,如孕期、哺乳期的人来说,蛋白粉可以帮助满足身体对蛋白质的需求。 蛋白粉通常以粉末形式存在,可以很方便地加入到饮料或食物中食用。对于那些忙碌的现代人来说,蛋白粉是一种快速、便捷的补充蛋白质的方式。有些人可能有特定的健康目标,如增肌、减肥等。在这些情况下,适量食用蛋白粉可以帮助其更好地实现目标。如对于想要增肌的人来说,蛋白粉可以提供额外的蛋白质,促进肌肉的生长和修复;对于想要减肥的人来说,蛋白粉可以增加饱腹感,减少食欲,从而帮助控制热量摄入。 虽然蛋白粉可以作为蛋白质的补充来源,但也不能过量食用。一般正常人每天的蛋白质摄入量应该根据个人的体重、年龄、性别和活动水平等因素来确定。如果摄入过多的蛋白质,可能会对肾脏造成负担,增加患肾脏疾病的风险。同时过量的蛋白质也可能会转化为脂肪储存起来,导致体重增加。 市面上的蛋白粉种类繁多,不同的蛋白粉在成分、质量和功效等方面可能存在差异。在选择蛋白粉时,应该根据自己的需求和身体状况选择合适的产品。如对于素食者来说,可以选择植物蛋白来源的蛋白粉。对于想要增肌的人来说,可以选择含有较高比例的支链氨基酸的蛋白粉。 食用蛋白粉的注意事项 1、注意搭配其他食物: 蛋白粉不能替代正常的饮食,应该与其他食物搭配食用,以保证营养的均衡。在食用蛋白粉的同时,还应该摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。如可以将蛋白粉与牛奶、水果、全麦面包等食物搭配食用,以增加饱腹感和营养的多样性。 2、注意食用时间: 蛋白粉的食用时间也很重要,一般在运动后或者两餐之间食用蛋白粉可以更好地发挥其作用。运动后,身体需要蛋白质来修复和生长肌肉,此时食用蛋白粉可以提供所需的营养;两餐之间食用蛋白粉可以增加饱腹感,减少食欲,有助于控制体重。
赵妍娟主治医师
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可以空腹吃香蕉吗
2024.12.04
通常情况下,可以空腹少量吃香蕉。香蕉富含碳水化合物,主要是淀粉和糖分,在空腹时食用可以为身体提供快速的能量来源。对于经过一夜睡眠后身体能量储备较低的人来说,适量吃香蕉可以帮助恢复体力。 香蕉是钾的良好来源,钾对于维持正常的心脏功能、肌肉收缩和神经传导至关重要。空腹时,身体可能会因为一夜未进食而出现一定程度的电解质失衡,适量吃香蕉可以补充钾元素,有助于维持身体的正常生理功能。 香蕉中含有一定量的膳食纤维,包括果胶等。这些膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘。在空腹时,膳食纤维可以刺激肠道的活动,为消化系统的正常运作提供一定的支持。 虽然空腹可以少量吃香蕉,但不宜过量食用。因为香蕉中的碳水化合物含量较高,如果一次性吃太多,可能会导致血糖迅速升高,对于糖尿病患者或血糖控制不稳定的人尤其需要注意。一般空腹时吃一根中等大小的香蕉较为适宜。 每个人的身体状况和消化系统的敏感程度不同。有些人在空腹吃香蕉后可能会出现胃部不适、恶心等症状。如果出现这些情况,应立即停止空腹吃香蕉,并观察身体反应。如果症状持续或加重,应及时就医。 成熟的香蕉通常比未成熟的香蕉更容易被消化,未成熟的香蕉中含有较多的淀粉和鞣酸,可能会对胃肠道产生刺激,引起不适。因此在空腹吃香蕉时,应选择表皮呈黄色、带有少量黑斑的成熟香蕉。 吃香蕉的注意事项 1、搭配建议: 如果觉得空腹吃香蕉不够饱腹,可以搭配一些坚果,如杏仁、巴旦木等。坚果富含蛋白质、健康脂肪和膳食纤维,可以增加饱腹感,同时与香蕉中的营养成分相互补充,为身体提供更全面的营养。酸奶富含蛋白质和益生菌,可以促进肠道健康。与香蕉搭配食用,可以增加口感的丰富度,同时也有助于提高营养的吸收率。但要注意选择低糖或无糖的酸奶,避免摄入过多的糖分。 2、特殊人群需谨慎: 糖尿病患者在空腹吃香蕉时需要特别谨慎。由于香蕉中含有一定量的糖分,可能会导致血糖升高。因此糖尿病患者在食用香蕉前应咨询医生或营养师的建议,根据自己的血糖控制情况确定是否可以食用以及食用的量。
赵妍娟主治医师
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鸡蛋的热量是多少大卡
2024.12.03
一般来说,一个中等大小约50克的鸡蛋的热量大约在70千卡。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,其蛋白质的氨基酸组成与人体接近,易于被人体吸收利用。 鸡蛋中含有丰富的维生素,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B族等。同时还含有钙、铁、锌、硒等多种矿物质,这些营养成分对于维持身体的健康比较重要。鸡蛋中的脂肪主要存在于蛋黄中,以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主,对心血管健康有益。 鸡蛋中的蛋白质是热量的重要来源之一,每克蛋白质提供4千卡的热量,一个鸡蛋中约含有6克的蛋白质,因此蛋白质提供的热量约为24千卡。鸡蛋中的脂肪主要存在于蛋黄中,每克脂肪提供9千卡的热量。一个鸡蛋中约含有5克的脂肪,因此脂肪提供的热量约为45千卡。鸡蛋中的碳水化合物含量非常低,几乎可以忽略不计。 虽然鸡蛋营养丰富,但也不能过量食用。一般而言,成年人每天摄入1-2个鸡蛋为宜。对于特殊人群,如高血脂、高胆固醇患者,应根据医生的建议控制鸡蛋的摄入量。 不同的烹饪方式会影响鸡蛋的热量,如煎鸡蛋和炒鸡蛋通常会使用较多的油,因此热量会相对较高。而煮鸡蛋、蒸鸡蛋等方式则相对较为健康,热量也较低。鸡蛋应保存在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射和高温环境。同时要注意鸡蛋的保质期,避免食用过期的鸡蛋。 食用鸡蛋的注意事项 1、观察食用后的反应: 食用鸡蛋后,要注意观察自己的身体反应。如果出现过敏、消化不良等不适症状,应及时停止食用,并咨询医生的建议。 2、避免与某些食物同时食用: 鸡蛋不宜与柿子、兔肉、鹅肉等食物同时食用。柿子中含有大量的鞣酸,与鸡蛋中的蛋白质结合后会形成不易消化的物质,可能导致肠胃不适。兔肉和鹅肉属于寒性食物,与鸡蛋同时食用可能会引起消化不良等问题。 3、注意鸡蛋与药物的相互作用: 正在服用某些药物的人,在食用鸡蛋时应注意药物与鸡蛋的相互作用。如抗生物素蛋白会与鸡蛋中的生物素结合,影响生物素的吸收。因此在服用含有抗生物素蛋白的药物时,应避免大量食用鸡蛋。
赵妍娟主治医师
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