李素云医生线上门诊_首都医科大学附属北京世纪坛医院_营养科 - 有来医生

维生素e的食物

维生素E广泛存在于食物中，人体很少发生缺乏，主要食物来源：1、各种植物油：小麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油、豆油、葵花籽油、菜籽油、棉籽油、胡麻油、麻子籽油、米糠油、麦芽油等。2、、干果类：芝麻、核桃仁、花生米、大豆、花生、核桃、瓜子、杏仁、榛子、胡桃、向日葵籽、松子仁等。3、食物：瘦肉、乳类、蛋类、动物肝、玉米、薏苡米、糙米、鱼肝油、肉类、鱼类、蛋黄、奶油、燕麦片、小麦、小米、蜂蜜等。

成人缺锌有什么症状

锌是人体必需微量元素的一种，对人体维持正常的代谢状态有非常重要的作用，一旦出现缺锌的情况，会导致不良的后果。如果成人缺锌，男性会因为缺锌而导致精子的质量下降，严重的有可能导致不育；所以男性在备孕的时候，建议要重点关注锌的问题，因为锌参与维生素a的吸收，所以缺锌会导致维生素a的吸收障碍，会引起维生素a缺乏，导致眼睛的异常症状，缺锌还会影响到味觉，有可能会导致偏食，厌食，异食的症状。

胶原蛋白口服液有用吗

胶原蛋白如此红火的原因是可以美容养颜。胶原蛋白是一种蛋白质，食物中的蛋白质，首先经过胃的消化作用分解成多肽，然后大部分多肽在小肠各种分解酶的作用下，分解成小肽或氨基酸，最后经血液运输到身体各个部位。也就是胶原蛋白口服液喝进去以后，大多数是以氨基酸的形式被人体吸收，最后根据人体需要在体内重新合成蛋白质。所以说，直接吃进去的胶原蛋白是很难发挥美容养颜的效果。且胶原蛋白并不是一种优质蛋白，从营养的角度其营养价值并不高。

一天能吃几个鸡蛋

人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，一般情况下，每天吃1个即可满足需要。如果血胆固醇不高，肉类等动物性食品不足，则每天吃2个鸡蛋也可以；从事重体力劳动，如果摄入肉类不足每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，及孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，则需要在评估营养摄入和需要基础上具体问题具体建议，但不宜再多。

柚子发苦能吃吗

柚子本身就带有淡淡的苦味，不影响食用。柚子发苦的原因有很多，如柚子发苦带有酒精发酵的味道，或表面有黑色斑点，内部白皮有发霉现象，则说明柚子发生了腐烂变质，这种情况下的柚子是不能吃的，否则会危害健康。若柚子是胡柚或西柚品种，这种柚子本身就是带有苦味的柚子，是可以吃的。苦寒苦寒，柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。

反式脂肪酸有什么危害

反式脂肪酸是一种对人体危害比较大的食物，因为反式脂肪酸在体内不易被代谢，这样在体内长期累积，会导致血管等损害，像高血压病，动脉硬化等都和反式脂肪酸是有关系。如果青少年食入过多的反式脂肪酸，还有可能会造成神经系统的发育不良，影响性激素的合成和分泌。

喝咖啡的好处与坏处

喝咖啡是有很多好处的，咖啡里面含有咖啡因，是一种兴奋剂，可以帮助人们增加兴奋性，缓解疲劳，同时可以改善大脑的功能，包括情绪，记忆，警觉，反应时间等，喝咖啡还可以帮助燃烧身体的脂肪组织，提高机体的新陈代谢率，咖啡里面还含有丰富的营养，比如核黄素，泛酸，烟酸，镁，钾，锰等。当然喝咖啡多了也有不良作用，有可能会减少钙的吸收，导致骨质疏松，还有可能会影响到血压和心脏，能够刺激胃酸分泌增多，有胃肠不好的患者尽量不要喝。

什么食物对眼睛好

研究表明，维生素A和胡萝卜素对眼睛有好处。胡萝卜素一般在植物性食物中含量比较高，尤其是深色蔬菜和水果中。深色蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、油菜、生菜、苋菜、荷兰豆等，胡萝卜素含量比较丰富；深色水果，如枇杷、芒果、橘子、木瓜、橙子等含量也比较丰富。维生素A一般在动物性食物中含量比较多，如动物内脏、乳类、蛋类等。但对肝脏类的食物尤其鸡肝，以此不易过多，以防发生维生素A过量中毒。

鸡蛋和红薯可以一起吃吗

鸡蛋和红薯可以一起吃，两者的营养成分并不存在相互影响，可以放心食用。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、铁等营养元素，而红薯中含有丰富的淀粉、胡萝卜素、钾、膳食纤维等营养成分，这两种食物可以为人体提供充足的营养，建议可以适量食用。但是鸡蛋中含有较高的胆固醇，每天的进食量不要过多，而红薯进食过多会导致产气过多，引起腹胀，所以两种食物均要适量食用。

维他命c和维生素c有什么区别

一样的东西，称谓不同而已，维生素C作为抗氧化营养中重要的一员，药品一般要在医生的指导下服用，保健类的维生素C一般含量低，个人适量服用即可。国际最佳营养学会忠告：不要长期大剂量服用抗氧化营养素中的某一种。（效果差，副作用大）

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