窦攀的科普
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吃牛油的害处

牛油是一种动物性油脂,它的特点是在常温下是呈固态的,但是加热之后会变成非常美味的脂肪。我们要知道牛油的美味,来自于过多的饱和脂肪和反式脂肪。按照中国居民膳食指南的推荐,每天每个人的饱和脂肪酸的推荐量一定要
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2023-04-10

清明节青团奇葩馅儿大赏,甜党和咸党都沉默了……

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2023-04-04

核桃吃多了会发胖吗

核桃是一种油脂类坚果,它的热量非常高,每100g核桃有646kcal的热量,相当于平时一下子吃了三碗半米饭的热量,所以如果长期、大量吃核桃,肯定会导致肥胖的发生,甚至还会导致高脂血症、高尿酸血症、糖尿病,甚至是胰腺炎。但是核桃当中的脂肪其实也是好脂肪,属于不饱和脂肪酸,也有保护心血管的作用,所以应该每天少量地吃核桃,推荐量是25g的去皮重量。
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2023-03-23

收好这份补钙指南,照着做,不缺钙!

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2023-03-15

冬天吃驴肉有什么好处

冬天吃驴肉好处较多,如补充人体消耗所需的营养物质、帮助提升抵抗力等。但不要吃得太多,否则可能会增加胃肠道消化吸收负担,对身体健康无益。1、补充人体消耗所需的营养物质:冬天天气比较寒冷,一般会消耗体内大量的热量来缓解寒冷,所以容易饥饿。驴肉中富含蛋白质、微量元素、矿物质、维生素等营养物质,适量吃可以补充人体消耗所需的营养物质,补充抵御寒冷所需的热量,还可以减轻饥饿感;2、帮助提升抵抗力:驴肉中含有多种营养物质,吃了以后能够补充人体所需的部分营养,使人体不处于营养缺乏的状态,进而增强机体抵抗力,还能够降低冬天发生上呼吸道感染性疾病的概率。但出现疾病后还需要遵医嘱进行药物治疗,仅吃驴肉不可以代替药物治疗疾病。此外,从中医角度而言,驴肉还具有安神养血、补益气血的功效,对于劳损体弱、气血不足,以及存在心烦、失眠等问题的人群有一定好处,具体食疗方法还需咨询中医医师。
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2022-10-27

鲜枣的功效与作用

鲜枣含有蛋白质、膳食纤维、钙、铁等营养物质,适量食用鲜枣可以为机体补充相应能量,还可以为机体补充维生素C等营养物质,其功效与作用可以分为抗氧化作用、补充膳食纤维、补充钾、镁、钙等矿物质。1、抗氧化作用:鲜枣中含有丰富的维生素C,维生素C具有抗氧化的作用,可以改善皮肤状态,而且补充维生素C可以预防坏血病;2、补充膳食纤维:鲜枣中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,预防便秘,适合容易便秘的孕妇、老年人食用;3、补充钾、镁、钙等矿物质:鲜枣中钾、镁、钙等矿物质含量丰富,且易于吸收,是比较好的补充电解质的水果。鲜枣为时令食物,不易储存,在常温下放置几天就会失去其鲜脆的口感,因此,鲜枣的储存条件较为苛刻,应尽量在鲜枣生产季节食用,不要吃变质的鲜枣。
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2022-06-21

葡萄的热量

每100克的葡萄热量大约为43千卡,属于中等热量的水果。另外,葡萄中还含有丰富的营养物质,对人体有较多的益处。但是葡萄的含糖量较高,糖尿病患者避免食用过量。葡萄是一种常见的水果,含有丰富的维生素、矿物质、糖、钾、钠等,对人体有较多的益处,食用后可以被很快的消化、吸收,可以补充人体所需营养。另外,葡萄中富含水分,有利尿的作用。葡萄还可以晒干制成葡萄干,适宜食欲下降、身体虚弱、进食不足、容易发生低血糖的人加餐时,作为零食食用。但是葡萄的含糖量较高,如果糖尿病患者食用过量的葡萄,可能会导致血糖迅速升高。建议糖尿病患者每天食用的葡萄不要超过10-20粒,最好分成两次食用。食用葡萄时要选择新鲜的葡萄,如果变质、腐烂,则不可食用。
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2022-06-20

沙棘果油的功效

沙棘果油是从沙棘果肉中提取的固定油,为澄清透明的油状液体,具有沙棘果特有香气,含有人体所需的不饱和脂肪酸、维生素等多种生物活性成分,具有一定的保健功效。但是如果人体出现某些疾病时,沙棘果油不能替代药物。沙棘果油中含有机体所需的不饱和脂肪酸、维生素E及黄酮类物质,可改善血液粘稠度,在一定程度上降低低密度脂蛋白,辅助改善血脂。此外,沙棘果油含有的营养成分,可为人体提供热量,还可以补充机体所需营养。另外,沙棘果油属于油性物质,食用后具有一定的润滑肠道作用,可以缓解便秘的症状。沙棘果油属于油性物质,对于消化功能不好,或有腹痛、腹泻的人群,应少吃或不吃,避免增加胃肠负担,加重不适的症状。如果食用后出现不适,应及时到医院就诊。
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2022-06-20

适当多喝水是不是有利于减肥

适当多喝水,有助于促进肠道蠕动,增加饱腹感,有利于减肥。但单纯依靠喝水并不能达到有效的减肥效果,减肥者应当配合饮食、锻炼等方式,实行科学、合理的减肥方式。适当多喝水可以润滑肠道、软化大便,促进肠道蠕动,加快体内粪便的排出。进餐前适量多喝水还可以增加饱腹感,减少食物的摄入,进而降低机体热量,所以适当多喝水有利于减肥。但是单纯依靠喝水,并不能达到有效的减肥效果,减肥者还应当配合科学、合理的饮食和运动。在饮食方面,应减少高脂、高糖、高热量食物的摄入,比如甜点、炸串等,多吃富含膳食纤维的食物,如各类蔬菜,可增加饱腹感。还可以适当增加体育锻炼,通过快走、游泳、平板支撑、打球等,加快热量消耗来减肥。因此,饮水量与减肥有一定的关系,但并不是饮水量越高,减肥的效果越好。减肥者应当在医生的指导下适量饮水,短时间不可大量饮水,以免引起水中毒,增加肾脏的负担。
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2022-06-20

吃猕猴桃上火吗

猕猴桃是日常生活中常见的水果,吃猕猴桃通常不会上火,而且食用后可以补充人体所需营养。但是若存在胃肠道功能紊乱等情况时,应减少食用量,以免发生不良反应。猕猴桃风味较好,富含维生素、矿物质和膳食纤维,是一种营养价值较高的水果,适量食用可以补充人体所需营养,对人体有一定的好处,而且猕猴桃性凉,吃猕猴桃通常不会上火,如果食用猕猴桃后出现腹泻、口腔黏膜水肿等症状,此时可能是发生过敏反应,通常与上火无关。若出现过敏反应,应当立即停止食用猕猴桃并就医。猕猴桃含有一定的酸性物质,如本身存在胃食管反流病,或者肠易激综合征等胃肠道功能紊乱时,过多食用可能会刺激食管黏膜及胃黏膜,造成烧心、胃痛、胃胀等不适症状,此时可减少猕猴桃的摄入。
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2022-06-20
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