如果患者吃凉的，牙齿出现疼痛，可能的原因如下：

1、牙髓炎：可能是由于患者有牙髓炎所导致，对于患有牙髓炎的患者，遇到冷热，都会出现剧烈的疼痛。对于牙髓炎的患者，建议尽早到正规医院就医，找专业的口腔科医生进行仔细检查。必要时，如果确诊为牙髓炎，可能需要进行根管治疗术，通过根管治疗，将患者的牙髓进行彻底地清理、清除，并且进行相应的根管预备，以及根管的消毒，最后再进行根管的充填，就可以将牙疼的问题得以较好、较完善地解决；

2、龋齿：还有可能是由于患者的牙齿出现了龋坏，例如中龋或者深龋的患者，也可能会出现吃凉的牙齿出现疼痛，但是疼痛一旦刺激解除，就不会再继续疼。对于龋齿的患者，应该尽早地进行去龋，冲洗、消毒、隔湿、吹干以后，进行窝洞的垫底，待症状消失后，可以进行充填修复。另外，对于有些患者，甚至可以进行全冠的修复，从而解决吃凉的牙疼的问题。