上火的食物

容易引起上火的食物有羊肉、辣椒、圆葱、各种各样的麻辣烫、麻辣火锅，以及各种烧烤，还有葱、姜、蒜、胡椒、小茴香、肉桂、花椒等调味品。上火在中医学中认为是人体内有热邪，所出现一系列症状的概括性描述。患者可以表现为面红目赤、口舌生疮、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛，以及皮肤出现痈、疖、疮疡、局部红肿热痛，同时伴有小便短赤、大便干结等症状。引起上火的热邪可以分为实热之邪和虚热之邪，虚热之邪主要是由于各种原因导致体内阴液耗损，阴不能制阳，阳气过急，郁而化热，产生的一系列症候，也称之为阴虚内热或阴虚火旺。具有温热特性或者辛辣刺激特性的食物，非常容易助长体内热邪，从而引起上火的症状，或者会耗伤体内的阴液，从而产生阴虚内热的症候。上述食物都属于温热或辛辣刺激特性的食物，非常容易引起上火的症状。

容易引起上火的食物吃完后会出现口干舌燥、眼干、咽喉肿痛、大便秘结等，主要包括以下几种：1、羊肉：羊肉非常容易上火，因为羊肉具有温补的作用，进食后经常引起口干舌燥、牙龈肿痛的表现；2、辛辣食物：如果进食辛辣的食物，像辣椒或者味道比较重的调味品，也会引起上火；3、坚果：如核桃、杏仁、花生，进食过多会引起上火；4、热带水果：如榴莲，进食过多也会引起上火；5、药物：如人参、枸杞，进食过多也会引起上火；每个人对上火食物的反应不太一样，但是大部分人进食过多上述的食物，都会产生上火的表现。另外，上火和体质有一定关系，阴虚火旺的患者容易上火，体质寒凉的患者不容易上火，需要根据个人的体质进行判断。

"其实平时吃的一些食物看上去是不会导致上火的，可是因为一些食物本身就是热性的，特别是一些狗肉、驴肉之类的，这些肉类食物如果食用过多，可能会导致上火的发生，所以一定要少吃。水果像荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、榴莲等热性水果，吃多了也会引起上火。而酒类除啤酒外，其他酒类几乎都会引起上火，尤其是酒精在30%以上的酒类最容易上火，因此酒不要多喝适量也好。除此之外，食品中的葱、姜、蒜、辣椒、胡椒，花椒、熏蒸食品都是导致上火的原因，炒菜时尽量的少放。还有像烧烤，夏天是经常吃的，但是如果食用过多，就会导致上火的发生，而且烧烤吃多了也是致癌的，平时最好是少吃。"

"对于肠胃上火的人来说，不同的人处理方式也不尽一样。如果平时一般情况尚可，并没有出现胃痛等消化道症状的人来说，只需要进行饮食管理，调整饮食结构，进食新鲜瓜果就能改善。小儿可以服用化湿丸，成人可以服用硫磺解毒丸，肠胃上火就可以缓解。然而对于那些已经出现胃肠道症状如腹胀的人来说，还是需要采取食疗的方法，建议晚餐食用清粥，粥内加入山药、莲子、红枣等食物，予以健脾胃，养气虚。避免使用寒凉食物对胃肠道进行刺激。改善生活方式，规律作息、规律饮食、多做运动。但是如果食物疗法、改善饮食结构、改善生活方式均不能缓解，这时建议到医院消化科就诊，在医生指导下用药。"

如果患者出现牙疼、上火，应摄入清淡食物，避免过硬、辛辣刺激食物，具体如下：1、饭食类：如较软米饭、稀饭、面条、牛奶；2、水果类：如香蕉、西瓜等，避免进食容易上火的水果。对于牙疼上火既要注意饮食，同时要注意保持口腔清洁卫生，饭后漱口，另外要针对病因对症治疗。如果是由牙龈炎或牙周炎引起，应进行及时的冠周冲洗上药，待炎症控制以后，再给予全口洁治，例如龈上洁治和龈下刮治，将牙结石、牙菌斑、食物嵌塞进行及时的处理、清除，就可以将炎症因子进行彻底的清理，从而可以快速地将牙疼上火解决。如果是由牙髓炎或者根尖周炎引起，必要的时候进行根管治疗术，将炎症控制，则可以解决牙疼上火问题。

上火导致扁桃体发炎可以多食用清热去火的食物，比如雪梨、火龙果、西瓜等水果，其含水分较多且可以清热去火，补充体内水分。还可以食用蛋白含量较丰富的食物，比如鸡蛋、瘦肉，增加机体抵抗力。出现扁桃体发炎，需根据症状进行对症治疗，局部可以雾化吸入治疗，药物直接喷洒在扁桃体上，可起到局部快速止疼、消炎、消肿的作用。另外，扁桃体发炎通常可能高烧38.5℃以上，则需及时进行全身静脉抗生素治疗，将炎症快速控制，否则将容易形成扁桃体周围炎、扁桃体周围脓肿等疾病。

"患者胃上火可以吃一些食物来达到降火的目的，比较常见的是黄瓜、西瓜、苦瓜、海带、豆腐，以及含纤维素特别高的一些蔬菜，像白菜、芹菜，这些进行合理的烹饪，都有利于降低胃火。临床上胃火炽盛可以发生很多的症状，像牙龈肿痛、口臭，容易饥饿、大便秘结，还有周身烦热、口渴、牙痛等一系列的相关症状，都是可以通过食物进行辅助的调治。西瓜是去除胃火非常好的蔬菜和水果，临床上对于西瓜的合理应用，可以使胃火炽盛症状明显的减轻，但是应该中病即止，也就是说上火的症状停止，就应该停止应用西瓜，以免克伐脾胃，出现胃寒的情况。"

孩子上火时要注意饮食，可以食用蔬菜、水果以及肉类，具体如下：1、蔬菜：蔬菜中含有较多的水分、微量元素以及维生素，易于消化吸收。菜花、胡萝卜以及西红柿等蔬菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠蠕动，缓解孩子上火、便秘、腹胀等症状；2、水果：水果中通常也含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素，孩子可以食用西梅、火龙果或猕猴桃等有助于促进肠蠕动的水果。在水果中不建议孩子摄入芒果、菠萝、荔枝、桂圆等热性水果，此类水果含有的糖分较高，会加重孩子上火的症状；3、肉类：在孩子上火时可以摄入少量猪肉、瘦肉或鸡蛋等优质蛋白，但不建议食用牛羊肉以及鱼虾，否则可能会加重孩子上火的症状。此外，上火的孩子需注意补充水分，有助于促进肠蠕动以缓解上火的症状，外出活动也有助于孩子消化功能的增强。

"上火的原因有以下几个方面：1、可能是因为季节性的因素，比如夏天比较炎热，心火比较旺盛，非常容易出现上火的症状，比如心烦易怒、口舌生疮、小便短赤等等。2、由于情绪因素也可能会导致上火，比如心肝火旺或者脾气暴躁非常容易导致上火。人体肝气郁结也会导致上火，肝升太过也会导致肝气上逆而出现上火的症状。3、饮食因素也是主要的原因，比如平时经常吃辛辣刺激性的食物以及油腻的食品，大量吃辣椒或者其它比较辛热的食物都可能会导致上火。4、可能与社会环境也有关系，比如工作压力比较大，经常熬夜、应酬导致心肾不交、肾水不足而出现的上火的症状。所以通过以上分析上火的原因有很多，要根据具体的情况在医生的指导下用药治疗。"

"会出现经常上火的问题，引起的原因主要有以下几点：第一点，生活习惯不规律、总是熬夜、总是饮食不节、不定时都会导致，特别是吃过于油腻的食物，以及蔬菜水果吃的特别少吃垃圾食品，都会导致上火的情况出现。第二点，出现的精神压力过大，心态没有很好的调整，心情不舒畅，也会导致上火的情况出现。第三点，缺乏运动，没有很好的控制自己的体重，对于运动很是漠然，都会导致人体出现上火的情况。第四点，滥用药物，吃类似鹿茸、冬虫夏草、人参等等各种不正常的进补也会出现上火。"