营养科

科室简介

北京中医药大学东方医院营养科,成立于2009年,一直致力于通过不断的沟通、细致周到的服务、统筹安排病人的临床治疗和营养治疗,制定个体化的营养治疗方案,以期达到良好的治疗效果。目前营养科面向患者的主要工作内容包括:临床营养会诊、营养专科门诊,中医药膳治疗等几个方面。饮食调理对于疾病的作用是“防”胜于治。预防的关键一方面在于使高危人群懂得保持健康的生活方式,通过合理的膳食结构,避免超重、肥胖,降低患病的风险。另一方面在于使患病人群,通过饮食辅助治疗,平稳的控制病情,减少并发症的发生。正如俗话所说“三分治,七分养”,关键在于怎么养。慢性病的患者能吃什么,怎么吃才安全,这是营养科一直以来研究的关键问题。科室特色:东方医院营养科本着中西医结合的态度,在日常饮食调理的基础上,对患者进行中医辨证,必要时给予药膳治疗及运用中医养生观念对患者进行生活方式的干预。通过饮食干预、中医调理等方式改善症状,辅助患病人群重获健康,增强体质。科室特色诊疗1、人体成分分析仪:拥有的人体成分分析,可进行常规体检(包括体重、人体脂肪含量、肌肉含量等)和人体水分、无机质的含量检测。慢性病与肥胖和腹部脂肪堆积密切相关,进行人体成分分析可提醒被测试者是否存在肥胖、身体脂肪含量增加等有害身体健康的情况。身体中水分的增加,可以提示是否存在水肿等问题,这时再由专业医师给予是否进一步检查心、肾功能的建议。而身体的无机质含量低,则需要考虑是否存在骨质疏松。人体成分分析仪在监测体成分变化的同时,还可以对肥胖、糖尿病、高血脂等慢性疾病的治疗和病情监测提供数据支持。2、药膳门诊药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。中医药膳学是与中医药学理论密切相关并同步发展起来的,对防病治病有着重要的作用。同时,中医药膳也吸取了现代营养学的观点,并将两者有机的统一,保证了营养治疗的全面性。药膳门诊“寓医于食”,既具有营养价值,又将食物赋以药用价值,药借食力,食助药威,以此达到营养养生和防病治病、保健强身、延年益寿的目的。药膳既不同于一般的中药方剂,又有别于普通的饮食,是一种将有药物功效和食品美味的特殊膳食。在中医药的理论指导下,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成,色、香、味、形俱全的食品。由于药膳意在普通的饮食中增加有特殊作用的中草药成分,在日常饮食的同时,治疗或辅助治疗某些疾病,并能营养机体、增进健康,已经被越来越多的人所认可并广泛的使用。科室诊疗范围:1.素体虚弱、慢性虚损性疾病、高龄等体质虚弱人群,大病久病后康复患者2.需要健美瘦身的人群3.高脂血症患者4.糖尿病患者5.肿瘤患者6.高血压患者7.小儿厌食、小儿肥胖、小儿腹泻、小儿营养不良8.便秘人群9.失眠人群10.不同生理期的女性,尤其是孕产期、哺乳期和经期11.亚健康人群12.需维持治疗防止复发的一些慢性疾病患者科室电话:010-67689993
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科室疾病

专家科普

高考高温饮食注意
2024.05.09
每年高考期间气温都比较高,今年很有可能也不例外,所以考生家长朋友们在做好防暑降温的同时,也要更加注重饮食的健康。对于高考考生饮食上应注意以下几个方面:1、避免吃太凉的食物:比如冰糕、冰淇淋等特别凉的食物,特别是一次进食量比较多,很容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状的出现;2、注意饮食的安全:因为夏季气温比较高,食物特别容易腐败、变质,要特别提醒家长朋友们,要尽量选择新鲜的食物,避免吃到腐败、变质的食物,导致腹痛、腹泻问题的出现;3、注意清淡饮食:不要吃辛辣、刺激性强的食物,或者是油大的食物,避免引起胃肠不适的出现;4、注意蔬菜的摄入:建议每天蔬菜的量达到500g左右,尽量选择叶、菜颜色深的蔬菜,这类蔬菜的营养更加丰富;5、注意水分的摄入:夏季气温比较高,出汗比较多,所以要注意水分的补充,比如喝点儿大米绿豆粥或者酸梅汤,都可以补充水分。一旦发生发热及腹痛、腹泻等胃肠道不适,要及时到医院就医。最后要提醒家长朋友们,高考不仅是一场知识的较量,也是身体的健康的一场较量,所以要严把饮食关,保持最好的状态迎接高考,取得好成绩!
吕和副主任医师营养科
15.24万
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含有维生素C的水果有什么
2024.02.02
含维生素C高的水果实际上并不是常吃的橙子、橘子等柑橘类水果,而是枣,如酸枣、鲜枣、冬枣,这些水果中维生素C含量都比较高,名列前三。另外如沙棘、黑醋栗、番石榴,这些水果的维生素C含量也非常高,都比平时吃的橘子、橙子要高很多。实际上日常在选用水果时,不一定非要按照维生素C含量最高的水果食用。通常每天摄入的营养素,是综合一天所有的营养物质,也就是摄入的食物综合评价。所以可以通过水果,比如今天吃枣摄入维生素C,明天可以通过吃猕猴桃摄入维生素C,后天也可以通过吃橘子摄入维生素C。所以在选择水果上面,不是按照维生素C含量高来选择相应的水果,而是要每天变换着水果吃。这样在获得维生素C的同时,也能获得其他的维生素。均衡下来,每天维生素C也不缺,其他的如维生素B等也不缺。如果过分强调某一种维生素的摄入量,可能会影响其他维生素的摄入量,反而得不偿失。
蔡晶晶主治医师临床营养科
17.70万
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南瓜吃了有什么好处
2024.01.15
吃南瓜的好处主要包括防止皮肤过度角化、缓解视力疲劳、预防和缓解便秘,具体内容如下:1、防止皮肤过度角化:南瓜当中富含有β-胡萝卜素进入体内之后能够转化成维生素A,而维生素A能够防止皮肤过度角化。因此适当吃一些南瓜可以提高体内维生素A的水平,能够让皮肤变得更加细腻、红润、白皙和富有弹性;2、缓解视力疲劳:南瓜吃了还有着一定的缓解视力疲劳的好处,因为南瓜当中的β-胡萝卜素在体内转化成维生素A,能够为眼睛感光物质提供丰富的原料。因此通过适当吃南瓜在缓解视力疲劳方面有着积极的好处;3、预防和缓解便秘:南瓜当中还含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成。同时也能够机械性地刺激肠道蠕动,因此对于一些大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当吃南瓜补充膳食纤维,在预防和缓解便秘方面也有着明显的好处。
张晓伟副主任医师营养科
14.58万
42
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