营养科

科室简介

广西壮族自治区人民医院营养科是临床医疗技术科室。现有营养专业人员11名,其中高级2名,中级8名,初级1名,具有良好的专业基础和营养治疗水平。营养科负责全院(包括桃源院区、北院院区)患者营养指导,营养治疗、查房、会诊工作。采用营养筛查、评估、干预三位一体的诊疗模式,使营养治疗更加科学、完善、合理。科室具备完整的学科建制,设有营养门诊、治疗膳食配制室、肠内营养配制室等功能区。营养科为第一批广西“广西营养健康食堂示范”单位,有健全的营养管理制度,制定了住院患者的各类膳食适应症和膳食应用原则,为住院患者提供适合其病情治疗需要的各类膳食,充分发挥第二药房的作用。营养门诊设立于两个院区,每周开放7个单元,主要为各类疾病患者提供科学的防病治病营养指导和饮食建议,特别在营养不良、糖尿病、肾病、痛风症、心脑血管疾病及高血脂、高血压、肥胖症、短肠综合征、脂肪肝、妊娠糖尿病等的营养治疗具有丰富的经验。同时,还为婴幼儿、学龄儿童、青少年、孕妇、乳母及老年人等特殊人群提供营养饮食建议和指导。并与临床科室合作开展多学科健康管理门诊、妊娠期糖尿病一日门诊等营养诊疗服务。营养医师负责对住院患者实施营养评价,接受特殊、疑难、危重及大手术患者的营养会诊,提供各类营养不良或营养失衡患者的营养支持方案,营养科配有规范的肠内营养制剂室,能根据患者情况配制多样化、个性化肠内营养液。营养食堂在营养专业人员的指导下制备各类病人膳食,可提供普食、软食、半流质、流质等各种疾病的治疗饮食、试验诊断膳食等。营养科承担营养学教学工作,面向全国接收培养实习生、规范化培训住院医生、营养专科进修医务人员。积极开展科研工作,近年来共主持广西自然科学基金课题1项,卫健委课题5项,参与科技厅十四五重大专项课题及多项省级科研课题研究。作为起草牵头单位负责人,组织编写并发布广西食品安全地方标准《医疗机构营养食堂建设管理规范》,完成医院的企业标准2项《RWYY0209-2022食堂食品原料管理规范》、《RWYY0209-2022治疗膳食配制管理规范》。2017年获“全国肠内营养工作先进单位”奖;2020年获得“广西营养工作优秀团队”奖;科室多人荣获“”称号,并有1人荣获“广西五一劳动奖章”;2022年获“科教兴院集体奖”,科室多人荣获“2022年度科技拔尖人才奖”。入选为全国临床营养科建设试点单位。联系电话——营养医师办:(0771)5722432、营养食堂:(0771)2186763
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科室疾病

专家科普

高考高温饮食注意
2024.05.09
每年高考期间气温都比较高,今年很有可能也不例外,所以考生家长朋友们在做好防暑降温的同时,也要更加注重饮食的健康。对于高考考生饮食上应注意以下几个方面:1、避免吃太凉的食物:比如冰糕、冰淇淋等特别凉的食物,特别是一次进食量比较多,很容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状的出现;2、注意饮食的安全:因为夏季气温比较高,食物特别容易腐败、变质,要特别提醒家长朋友们,要尽量选择新鲜的食物,避免吃到腐败、变质的食物,导致腹痛、腹泻问题的出现;3、注意清淡饮食:不要吃辛辣、刺激性强的食物,或者是油大的食物,避免引起胃肠不适的出现;4、注意蔬菜的摄入:建议每天蔬菜的量达到500g左右,尽量选择叶、菜颜色深的蔬菜,这类蔬菜的营养更加丰富;5、注意水分的摄入:夏季气温比较高,出汗比较多,所以要注意水分的补充,比如喝点儿大米绿豆粥或者酸梅汤,都可以补充水分。一旦发生发热及腹痛、腹泻等胃肠道不适,要及时到医院就医。最后要提醒家长朋友们,高考不仅是一场知识的较量,也是身体的健康的一场较量,所以要严把饮食关,保持最好的状态迎接高考,取得好成绩!
吕和副主任医师营养科
15.24万
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含有维生素C的水果有什么
2024.02.02
含维生素C高的水果实际上并不是常吃的橙子、橘子等柑橘类水果,而是枣,如酸枣、鲜枣、冬枣,这些水果中维生素C含量都比较高,名列前三。另外如沙棘、黑醋栗、番石榴,这些水果的维生素C含量也非常高,都比平时吃的橘子、橙子要高很多。实际上日常在选用水果时,不一定非要按照维生素C含量最高的水果食用。通常每天摄入的营养素,是综合一天所有的营养物质,也就是摄入的食物综合评价。所以可以通过水果,比如今天吃枣摄入维生素C,明天可以通过吃猕猴桃摄入维生素C,后天也可以通过吃橘子摄入维生素C。所以在选择水果上面,不是按照维生素C含量高来选择相应的水果,而是要每天变换着水果吃。这样在获得维生素C的同时,也能获得其他的维生素。均衡下来,每天维生素C也不缺,其他的如维生素B等也不缺。如果过分强调某一种维生素的摄入量,可能会影响其他维生素的摄入量,反而得不偿失。
蔡晶晶主治医师临床营养科
17.70万
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南瓜吃了有什么好处
2024.01.15
吃南瓜的好处主要包括防止皮肤过度角化、缓解视力疲劳、预防和缓解便秘,具体内容如下:1、防止皮肤过度角化:南瓜当中富含有β-胡萝卜素进入体内之后能够转化成维生素A,而维生素A能够防止皮肤过度角化。因此适当吃一些南瓜可以提高体内维生素A的水平,能够让皮肤变得更加细腻、红润、白皙和富有弹性;2、缓解视力疲劳:南瓜吃了还有着一定的缓解视力疲劳的好处,因为南瓜当中的β-胡萝卜素在体内转化成维生素A,能够为眼睛感光物质提供丰富的原料。因此通过适当吃南瓜在缓解视力疲劳方面有着积极的好处;3、预防和缓解便秘:南瓜当中还含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成。同时也能够机械性地刺激肠道蠕动,因此对于一些大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当吃南瓜补充膳食纤维,在预防和缓解便秘方面也有着明显的好处。
张晓伟副主任医师营养科
14.58万
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