营养科

科室简介

北京大学深圳医院营养科,是一个正规化、科学化管理的医技科室,实行院长领导下的科主任负责制。科室现有一支专业的营养人才队伍,包括主任医师一名,主治医师三名,医师一名;其中博士1人,硕士3人,本科1人。技术特点与优势:1.减肥和增重;2.炎症性肠病、肿瘤、神经性厌食,湿疹,银屑病、类风湿性关节炎、桥本氏甲状腺炎的营养调理;3.儿童多动症、儿童生长发育障碍的营养调理;4.严重腹泻与便秘的营养调理;5.轻中度的失眠、焦虑症和抑郁症的营养调理;6.高同型半胱氨酸血症的营养调理;7.围孕期的营养管理;8.不孕不育症的营养调理;9.脑梗寒,脑出血患者的营养支持与管理;10.放疗、化疗及围手术期癌症患者的个体化营养管理;11.住院危重患者肠内肠外营养支持;12.糖尿病、肾病、肿瘤、高尿酸血症、冠心病、高血压等慢性病的营养调理。1、营养门诊:营养医师每周定期出诊,针对肥胖症、糖尿并痛风、高血压、肾并消化性溃疡、炎症性肠并肿瘤、神经性厌食,湿疹,银屑并类风湿性关节炎、桥本氏甲状腺炎、儿童多动症、儿童生长发合障碍,严重腹泻与便秘,轻中度的失眠,焦虑症和抑郁症等疾病的营养调理,使饮食治疗与临床治疗相辅相成。同时也为婴幼儿,孕妇,乳母、围产期妇女及老年人等特殊人群提供营养饮食建议和指导。2、临床营养治疗:科室承担住院患者的营养治疗,严格实施营养会诊,查房以及疑难病例讨论等专业制度,在营养风险筛查与营养状态评估的基础上开展各类疾病特殊治疗膳食,危重症患者肠内肠外营养支持等工作,制定个体化营养治疗方案。此外,科室自主设计和印刷多种宣传手册,为新入院患者进行营养宣教,为出院患者提供家庭营养饮食建议和指导,确保健康理念的传递性和延续性,为促证患者康复提供保障。3、肠内营养配制:科室建有肠内营养配置室,配备专职人员,根据营养医师为患者制定的肠内营养计划进行配制和记录。2006年至今,已单独培养或联合培养硕士研究生7名。科室定期组织承办国家级,省市级继续教育项目肠内与肠外营养支持的规范化应用以及规范化营养科建设培训班,承担国内外临床营养学研究生、进修生和实习生的带教指导工作,参与院内肿瘤多学科综合治疗(MDT)活动,并定期开展形式多样的营养沙龙。近年来获得5项科研基金立项,其中,达能基金1项,省科技计划项目2项、深圳市科研基金4项。获得省级科技进步奖2项,地市级科技进步奖3项。发表论文论著近30余篇,主编参编论著多部,其中SCI文章7篇。
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科室疾病

专家科普

高考高温饮食注意
2024.05.09
每年高考期间气温都比较高,今年很有可能也不例外,所以考生家长朋友们在做好防暑降温的同时,也要更加注重饮食的健康。对于高考考生饮食上应注意以下几个方面:1、避免吃太凉的食物:比如冰糕、冰淇淋等特别凉的食物,特别是一次进食量比较多,很容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状的出现;2、注意饮食的安全:因为夏季气温比较高,食物特别容易腐败、变质,要特别提醒家长朋友们,要尽量选择新鲜的食物,避免吃到腐败、变质的食物,导致腹痛、腹泻问题的出现;3、注意清淡饮食:不要吃辛辣、刺激性强的食物,或者是油大的食物,避免引起胃肠不适的出现;4、注意蔬菜的摄入:建议每天蔬菜的量达到500g左右,尽量选择叶、菜颜色深的蔬菜,这类蔬菜的营养更加丰富;5、注意水分的摄入:夏季气温比较高,出汗比较多,所以要注意水分的补充,比如喝点儿大米绿豆粥或者酸梅汤,都可以补充水分。一旦发生发热及腹痛、腹泻等胃肠道不适,要及时到医院就医。最后要提醒家长朋友们,高考不仅是一场知识的较量,也是身体的健康的一场较量,所以要严把饮食关,保持最好的状态迎接高考,取得好成绩!
吕和副主任医师营养科
15.24万
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含有维生素C的水果有什么
2024.02.02
含维生素C高的水果实际上并不是常吃的橙子、橘子等柑橘类水果,而是枣,如酸枣、鲜枣、冬枣,这些水果中维生素C含量都比较高,名列前三。另外如沙棘、黑醋栗、番石榴,这些水果的维生素C含量也非常高,都比平时吃的橘子、橙子要高很多。实际上日常在选用水果时,不一定非要按照维生素C含量最高的水果食用。通常每天摄入的营养素,是综合一天所有的营养物质,也就是摄入的食物综合评价。所以可以通过水果,比如今天吃枣摄入维生素C,明天可以通过吃猕猴桃摄入维生素C,后天也可以通过吃橘子摄入维生素C。所以在选择水果上面,不是按照维生素C含量高来选择相应的水果,而是要每天变换着水果吃。这样在获得维生素C的同时,也能获得其他的维生素。均衡下来,每天维生素C也不缺,其他的如维生素B等也不缺。如果过分强调某一种维生素的摄入量,可能会影响其他维生素的摄入量,反而得不偿失。
蔡晶晶主治医师临床营养科
17.70万
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南瓜吃了有什么好处
2024.01.15
吃南瓜的好处主要包括防止皮肤过度角化、缓解视力疲劳、预防和缓解便秘,具体内容如下:1、防止皮肤过度角化:南瓜当中富含有β-胡萝卜素进入体内之后能够转化成维生素A,而维生素A能够防止皮肤过度角化。因此适当吃一些南瓜可以提高体内维生素A的水平,能够让皮肤变得更加细腻、红润、白皙和富有弹性;2、缓解视力疲劳:南瓜吃了还有着一定的缓解视力疲劳的好处,因为南瓜当中的β-胡萝卜素在体内转化成维生素A,能够为眼睛感光物质提供丰富的原料。因此通过适当吃南瓜在缓解视力疲劳方面有着积极的好处;3、预防和缓解便秘:南瓜当中还含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成。同时也能够机械性地刺激肠道蠕动,因此对于一些大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当吃南瓜补充膳食纤维,在预防和缓解便秘方面也有着明显的好处。
张晓伟副主任医师营养科
14.58万
42
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