营养科
昆明市延安医院

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科室简介

昆明市延安医院临床营养科成立于2012年,近年来在医疗、教学、科研及科学普及方面均获得发展。现已规范开展临床营养诊疗,科室主要负责院内患者营养治疗,营养风险筛查评估、体格检查、膳食调查等评估患者营养状态,从而进行个体化营养管理,为全院住院患者提供肠外营养、肠内营养和膳食营养治疗,每周一到周五均有开设营养门诊,同时与多个临床科室开展协作诊疗模式。现有副主任营养师1名,主治医师2名,主管营养师3人。2017年被中国医师协会评为“医疗膳食工作先进单位”,2022年被昆明市卫健委评选为“昆明市临床营养质控中心”,是近年“全民营养周活动”先进单位。特色技术1.营养门诊为糖尿病、高血压、高脂血症、痛风、骨质疏松、肾脏疾病、孕产妇、妊娠糖尿病、婴幼儿儿童、老年人等患者提供人体成分测量、膳食摄入成分分析,个性化的营养咨询、营养指导、营养治疗。2.人体成分分析检査通过生物电阻抗测定人体成分,测量身体体脂肪率、脂肪量、非脂肪量、肌肉量、推定骨量、体水分量、体水分率、内脏脂肪、基础代谢率,测定健康状况,评价肥胖或营养不良程度,对个体进行营养状况分析、指导、治疗。3.肠内营养治疗及配制营养科对有营养风险及通过营养评估有营养不良的患者进行营养治疗。根据营养代谢情况,开展个体化的肠内营养治疗,以维持和改善患者的营养状态。科室设有专门的肠内营养配置室,配制肠内营养制剂,供经鼻胃管、鼻肠管、胃造瘘、空肠造瘘、口服患者配制个体化肠内营养液。适宜于脑梗塞、脑出血、颅脑外伤、昏迷等各类急危重患者;术前、术后营养不良患者、低蛋白质血症、经口不能进食等需要营养支持者。及制定家庭肠内营养支持方案。4.膳食营养治疗营养科可根据患者疾病诊断、身高、体重、生化指标,由营养师计算每日热卡,提供以称重饮食为特色的个体化食谱。为住院患者提供品种丰富的流质、半流质、软食、低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食等各种治疗膳食。5.非药物体重管理提供个性化减脂餐订制,营养干预以高蛋白、高膳食纤维、低糖、低脂饮食方案为指导,调整膳食结构,改变生活方式,达到降脂减重目的。适用于:(1)单纯性肥胖;(2)肥胖引起的慢性疾病(高血压、高血脂、糖尿病);(3)脂肪肝、睡眠呼吸暂停综合征、多囊卵巢综合征。6.儿童身高管理采取营养干预、行为干预、运动干预等措施,通过综合管理,促进儿童生长发育。
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科室疾病

专家科普

高考高温饮食注意
2024.05.09
每年高考期间气温都比较高,今年很有可能也不例外,所以考生家长朋友们在做好防暑降温的同时,也要更加注重饮食的健康。对于高考考生饮食上应注意以下几个方面:1、避免吃太凉的食物:比如冰糕、冰淇淋等特别凉的食物,特别是一次进食量比较多,很容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状的出现;2、注意饮食的安全:因为夏季气温比较高,食物特别容易腐败、变质,要特别提醒家长朋友们,要尽量选择新鲜的食物,避免吃到腐败、变质的食物,导致腹痛、腹泻问题的出现;3、注意清淡饮食:不要吃辛辣、刺激性强的食物,或者是油大的食物,避免引起胃肠不适的出现;4、注意蔬菜的摄入:建议每天蔬菜的量达到500g左右,尽量选择叶、菜颜色深的蔬菜,这类蔬菜的营养更加丰富;5、注意水分的摄入:夏季气温比较高,出汗比较多,所以要注意水分的补充,比如喝点儿大米绿豆粥或者酸梅汤,都可以补充水分。一旦发生发热及腹痛、腹泻等胃肠道不适,要及时到医院就医。最后要提醒家长朋友们,高考不仅是一场知识的较量,也是身体的健康的一场较量,所以要严把饮食关,保持最好的状态迎接高考,取得好成绩!
吕和副主任医师营养科
15.24万
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含有维生素C的水果有什么
2024.02.02
含维生素C高的水果实际上并不是常吃的橙子、橘子等柑橘类水果,而是枣,如酸枣、鲜枣、冬枣,这些水果中维生素C含量都比较高,名列前三。另外如沙棘、黑醋栗、番石榴,这些水果的维生素C含量也非常高,都比平时吃的橘子、橙子要高很多。实际上日常在选用水果时,不一定非要按照维生素C含量最高的水果食用。通常每天摄入的营养素,是综合一天所有的营养物质,也就是摄入的食物综合评价。所以可以通过水果,比如今天吃枣摄入维生素C,明天可以通过吃猕猴桃摄入维生素C,后天也可以通过吃橘子摄入维生素C。所以在选择水果上面,不是按照维生素C含量高来选择相应的水果,而是要每天变换着水果吃。这样在获得维生素C的同时,也能获得其他的维生素。均衡下来,每天维生素C也不缺,其他的如维生素B等也不缺。如果过分强调某一种维生素的摄入量,可能会影响其他维生素的摄入量,反而得不偿失。
蔡晶晶主治医师临床营养科
17.70万
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南瓜吃了有什么好处
2024.01.15
吃南瓜的好处主要包括防止皮肤过度角化、缓解视力疲劳、预防和缓解便秘,具体内容如下:1、防止皮肤过度角化:南瓜当中富含有β-胡萝卜素进入体内之后能够转化成维生素A,而维生素A能够防止皮肤过度角化。因此适当吃一些南瓜可以提高体内维生素A的水平,能够让皮肤变得更加细腻、红润、白皙和富有弹性;2、缓解视力疲劳:南瓜吃了还有着一定的缓解视力疲劳的好处,因为南瓜当中的β-胡萝卜素在体内转化成维生素A,能够为眼睛感光物质提供丰富的原料。因此通过适当吃南瓜在缓解视力疲劳方面有着积极的好处;3、预防和缓解便秘:南瓜当中还含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成。同时也能够机械性地刺激肠道蠕动,因此对于一些大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当吃南瓜补充膳食纤维,在预防和缓解便秘方面也有着明显的好处。
张晓伟副主任医师营养科
14.58万
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