林秀红医生
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林秀红
林秀红 主治医师 临床营养科
  • 广东综合医院第7名
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  • 全国综合医院第64名
专业擅长

各种营养不良、营养缺乏、营养过剩、营养障碍的饮食调理和营养治疗,糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的治疗及营养干预。

医生简介 林秀红,中山大学孙逸仙纪念医院,临床营养科,主治医师。毕业于中山大学内科学(内分泌与代谢病)专业,硕士学位,现为中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科医师,任糖尿病烹调实践课及妇科更年期一日门诊营养干预负责人。主要擅长各种营养不良、营养缺乏、营养过剩、营养障碍的饮食调理和营养治疗,糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的治疗及营养干预。主要研究方向为社区糖尿病患者的营养干预及效果评价,多次在国内外大型会议展示科研成果。积极开展各类营养宣教,多次在院内外开展营养教育讲座、撰写科普文章、接受媒体采访及参与社区义诊。
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林秀红的科普

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篇科普内容

血糖高可以吃牛肉吗

2019.06.28
血糖高的人可以吃牛肉,因为牛肉本身的碳水化合物含量很少,100g牛肉里只有1-2g的碳水化合物,所以在进行血糖生成指数的测定时就没有计算这些肉类,因为肉类的碳水化合物含量普遍都很低。牛肉对于糖尿病人来说,如果搭配米饭一起吃,还可以降低这餐食物的血糖生成指数,所以平常主食跟副食搭配是适合糖尿病人的。但是要强调的是,相对于其他白色的肉,比如鱼、鱼类或者禽类,牛肉或者猪肉、羊肉等红肉的脂肪含量相对较高,而且以饱和脂肪酸为主,所以如果糖尿病人同时合并有肥胖、心脑血管病或者其他内分泌代谢病,就不建议多选红肉,而应该尽量选择鱼类或者禽类。对于糖尿病人来说,在进食肉类的时候要控制量,因为肉类虽然不影响血糖,但是会提高体重,而且也会造成血脂升高,所以建议每个糖尿病人进食肉类的量是每天一掌心的肉类即可。
林秀红 主治医师
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产后肥胖的治疗方法

2019.06.28
产后肥胖是分时期的,不同时期方法不同。如果是在产后1-2年内,最好的减肥办法就是哺乳,即母乳喂养,母乳喂养是产后瘦身最快的办法;在这段时间除了喂奶以外,在其他的饮食方面可以适当注意,比如在用油方面,可以尽量减少用油量,煎炒改成蒸煮的烹调方式,油就比较少;另外,产后的妇女比较容易喝些炖汤,尤其是特别白的汤,其实越白的汤里脂肪含量越高,所以建议产妇喝清汤。因为汤的主要作用是用来补充水分,不是越浓的汤其催奶效果就越好,催奶主要是补充水分和多吸吮,这样就可以达到比较好的催奶效果,喝汤主要选择比如蔬菜汤、鸡蛋汤或者是很清淡的鱼汤;主食方面可以尽量搭配粗杂粮来吃,因为粗杂粮一方面能量相对比较低,另一方面含有比较丰富的膳食纤维,有助于缓解产妇的便秘、降低体重,减轻水肿;产妇也可以适当的做些活动,比如简单的家务或者散步之类的活动来帮助消耗能量,综合以上来慢慢的减轻体重。如果对于结束哺乳期的妈妈,就可以按照普通人的减肥办法,比如用低能量的均衡饮食法来减肥。
林秀红 主治医师
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减肥注意事项

2019.06.28
减肥的注意事项主要如下:1、减肥的速度不能太快,因为有些人急于求成,但往往欲速则不达,如果减肥的速度太快,除了会严重的干扰内分泌代谢,还会引起比如皮肤松弛、内脏下垂、抵抗力下降、失眠、脱发等问题,所以不提倡比较极端的减肥办法;2、减肥的女性不建议在减肥期间怀孕,因为减肥期间往往会存在营养摄入不均衡,此时期怀孕其实对于胚胎质量有影响;3、减肥的时候是以减少碳水化合物的摄入为主要的手段,同时也要保证足量的蛋白质摄入,必要的时候还可以补充维生素制剂来达到营养的平衡;4、不建议轻度超重的人群,甚至是体重在正常范围的人群,去寻求快速减肥的办法,这是不提倡的。因为如果用些极端的办法去减肥,容易引起抵抗力、代谢的全面下降。这部分的人群可以通过健身的办法达到塑形的目的,因为这部分人群不是真正的属于肥胖人群,只是在体型上面有些松弛的现象,这时候可以通过力量训练、锻炼肌肉来达到塑形的目的,同时注意补充高蛋白的摄入。
林秀红 主治医师
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