患者如果想体重不增加，首先需要计算出每个人每天需要摄入的热量，要先计算出每个人的标准体重，标准体重=身高-105。根据标准体重和人员状态，来算所需热量。休息状态下，每公斤体重25千卡，轻体力活动，每公斤体重30千卡，中体力活动，每公斤体重35千卡，重体力活动，为每公斤体重40千卡。 如果消瘦的人，应适当增加热量，肥胖者要适当减少热量。总热量一般按照碳水化合物供能50%、蛋白质20%、脂肪30%的比例来分解，根据总的热量换算出需要多少量，进一步按照早、中、晚各三分之一，或者早五分之一，中、晚都是五分之二的比例分到三餐。

章鱼的嘌呤含量大约为每100g章鱼当中，含150mg的嘌呤，属于高嘌呤的食物，痛风急性发作的患者最好不要吃。 章鱼属于海鲜类的食物，一般情况下海鲜中嘌呤含量比较高。其它高嘌呤食物比如肉类、动物内脏、浓肉汤、高果糖饮食、啤酒，均可以使患者的尿酸水平升高。另外，痛风的患者还不宜进食过多含糖饮料和糖分，尤其是果糖含量高的水果，比如苹果、橙子、桂圆、荔枝、柚子、柿子和石榴等等，相对而言柠檬、樱桃和橄榄对痛风患者有益，还有不宜多吃香菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等，嘌呤含量较高的植物性食品。在痛风发作期建议患者严格控制嘌呤入量，每日的嘌呤摄入控制在100mg左右，当处于患者痛风稳定期时，嘌呤的摄入量可以控制在300mg左右。

中年人最好喝以下牛奶： 1、含钙高的牛奶：因为中年以后，身体骨骼的钙质容易流失，要额外增加钙的摄入，预防骨质疏松。 2、低脂牛奶：因为中年人的基础代谢率降低，脂肪容易蓄积在腰部、臀部，所以要尽量减少脂肪的摄入。 3、舒化奶：随着年纪的增加，胃肠道的乳糖酶会减少，喝牛奶以后可能会出现腹胀等乳糖不耐受的情况，这种状况下可以选择舒化奶。

减肥期间可以每天吃坚果，但是要选择性的吃才可以。坚果包括杏仁、开心果、核桃、腰果等，坚果当中虽然脂肪含量很高，但是主要以不饱和脂肪酸为主，其蛋白质含量、膳食纤维含量也非常丰富，因此坚果可以不增加体重。但由于坚果口味非常香美，很多人在吃的时候往往停不住嘴，就可能会导致肥胖的发生。 对于每天吃多少坚果减肥这个问题，建议每天吃一小把，大约30g，不可过量。另外，吃坚果就要减少其他油脂类的摄入，还有坚果要留心其储存环境的温度、湿度，防止坚果腐坏，对身体造成不利影响。减肥还要做到饮食均衡、营养丰富，一般要遵循早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少的原则，要控制油和盐的摄入，盐每天控制在6g以内，油控制在35g，减少糖分的摄入，再者就是多运动，比如慢跑、游泳等，减肥是个长期的过程，需要付出很大的毅力。

咖啡里面的脂肪含量并不是特别的高，但是咖啡属于高热量的饮品，每100g咖啡当中大约含有420千卡以上的热量，如果长时间饮用，热量也会转化为脂肪，堆积在身体里，也很容易出现发胖，所以尽量要少喝一些咖啡。当然适当的喝咖啡，可以达到提神醒脑的作用，对于缓解头晕、头痛有一定的帮助，还能够促进胃肠道的蠕动，帮助食物消化。 咖啡中含有兴奋性因子，如果大量饮用，很容易导致机体出现异常兴奋、神经过敏、失眠、心率增快、血压增高，甚至诱发心肌梗死。另外，因为咖啡具有很好的利尿效果，如果长期大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利影响，容易诱发骨质疏松。因此建议每天摄入咖啡因的量，必须控制在200mg以内，也就是每天喝咖啡不超过三杯。

喝纯牛奶能达到一定的减肥效果，牛奶的主要成分是蛋白质，热卡很低，并且跟其他类型的牛奶相比，纯牛奶要好一些。因为全脂牛奶中脂肪含量很高，对减肥不利，减肥主要是为了减脂，必须注意脂肪摄入，而高钙、低脂牛奶中所含的脂肪量相对较低，但是跟纯牛奶相比，微量元素含量也较少，不利于健身、增肌，纯牛奶是最好的选择，对减肥的人来说非常合适。喝牛奶最好的时间，首先，早晨起来喝一杯牛奶，可以为全天提供营养成分。其次，睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，睡眠好对体重的控制也非常有帮助。然后，在运动前后也可以喝牛奶，既补充蛋白质，又会增加运动对脂肪的消耗，从而达到控制体重的目的。

建议肥胖的人在餐前吃一些水果，这样可以给身体提供大量的膳食纤维，并且有一定的饱腹感，会相应地减少正餐的摄入量，对于减肥有一定帮助。一般建议在餐前20-40分钟吃水果，或饮用1-2杯果汁，不建议在吃完水果以后立马进餐。另外，不建议单纯通过水果餐来减肥，因为水果并不能给人体提供所需的各种营养素，一旦恢复正常饮食，体重难免会快速反弹。减肥是一个循序渐进的过程，需要合理均衡的营养、科学适度的锻炼，平时戒烟、限酒，还有规律作息，保持充足的睡眠。

对于减脂的方法，最主要的就是少吃多动，即管住嘴、迈开腿，具体分析如下：1、管住嘴：即减少热量摄入，比如高脂和高碳水化合物食物的摄入，包括肥肉、油条，这些食物的摄入要减少。2、迈开腿：即多运动，比如走路、跑步、游泳等有氧运动，可以使热量的摄入减少，消耗增加，从而起到减脂的目的。减重是个循序渐进、持之以恒的过程，不能操之过急，需要合理均衡的营养，科学适度的锻炼，平时戒烟限酒，规律作息，保持充足的睡眠和心态的平衡。体重下降过快对身体也不好，以每月下降1-2kg为宜。

根据中国营养学会推荐的标准，每人每天摄入的油量在25-30g之间，指的是一天当中所有食物的含油量，并不是烹饪一次菜品所需要的油量。多吃油也就是多摄入能量，如果摄入的能量多于日常消耗的能量，就会以脂肪的形式储存在体内，日积月累就会引起肥胖，肥胖就会相应增加高血压、糖尿病、高脂血症、心脏病、脑血管疾病等慢性病的发生风险。在日常生活中，建议多采用蒸、煮、炖等少油的烹调方法，减少油的摄入，尽量不用油炸、油煎的方法。在做汤或者用砂锅炖菜的时候，不需要再用油煸炒。另外，平时要尽量少吃奶油蛋糕，这些食物里含有大量的反式脂肪，尽量减少外出用餐的次数。

黑咖啡有一定的减肥功效，但最好不要早上空腹喝。黑咖啡有一定燃烧脂肪的作用，有利于促进体重的下降。咖啡中含有刺激性的物质，空腹喝容易对胃肠道造成一定的影响，导致胃酸分泌增多，对胃黏膜造成一定的伤害。如果本身就脾胃虚弱，或者有慢性胃肠道疾病的患者，尽量不要采用这种方法。减肥最主要的还是通过饮食控制，外加运动，比如跑步、登山或者是瑜伽等，要找到适合自己的方式和方法，不能盲目相信偏方。