肿瘤患者具有高能量、高蛋白及高维生素的饮食需求，多数肿瘤患者，除手术期间的特殊饮食外，可遵循以下基本原则： 1、保证充足主食，通过充足的主食提供能量； 2、增加优质蛋白的摄入，包括鱼、禽、肉、蛋、奶及大豆制品等； 3、摄入充足的蔬菜，保证维生素及膳食纤维摄入量； 4、适量摄入水果，尽量保证饮食的平衡和多样性； 5、戒烟、限酒。

肿瘤患者食欲不振导致进食量减少、营养摄入不足时，解决方法如下： 1、少食多餐，定时加餐。加餐选择高热量、高蛋白食物，包括牛奶、奶昔、酸奶及米糊等； 2、进食时少喝汤，可于饭前或两餐之间喝汤； 3、营养摄入不足时，建议咨询专业营养师进行肠内营养制剂补充，必要时采取静脉输液，包括氨基酸、脂肪乳等。患者短期内出现体重明显下降或进食减少，需及时联系医生或营养师。口服补充不足，但胃肠道功能正常的患者，可采用管饲方式，即食物制作成较均质流动状态，注入胃肠。

肠内营养粉剂的不同成分所起作用不同，全营养制剂主要以补充全面营养素为主要目的，通常适用于特殊时期或特殊需求的患者，包括糖尿病、肿瘤患者、肾病或肠道疾病等特殊患者。 如糖尿病饮食的肠内营养制剂，主要以调节血糖、增加膳食纤维及补充蛋白质为主。而肿瘤患者的肠内营养制剂，主要以提高脂肪含量及蛋白质的供给为主要目的。而非全营养素，主要以补充某种单一营养素为目的。