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脾胃不和,如何调理

中药里的“脾胃”是一个相对宽泛的概念,它不是现代医学所指的脾脏与胃,中医所讲的脾胃包括了整个消化系统的功能(食道、胃、肠、肝、胰腺等等)。脾胃功能失调,往往最突出的表现就是消化不良,所以我们通常所说的脾胃病或脾胃不好,一般是指以消化不良或消化道症状为主的一系列临床表现,如胃胀、胃痛、泛酸、嗳气、反胃、呕吐、腹泻等。很大程度上,调理脾胃就是调理消化功能,所以饮食问题就显得尤为突出。民以食为天,我们每天都要吃各种各样不同的食物,那么对于脾胃不好的人群来说,吃什么,怎么吃才合适呢?“脾胃不好”,吃什么?首先说吃什么。分两种情况:第一种,消化不良症状发作时:我们应该进食一些相对软的食物,要避免粗糙的、高纤维素的、刺激性的如特别酸的、特别辣的、特别甜的,高盐的这些饮食。《黄帝内经》中对于五味“酸苦“辛咸”有详细的论述,五味对应着五脏又各入五脏,“五味入于口也,各有所走,各有所病”,所以不能格外偏好于某一味。其次,要忌烟、酒、咖啡,忌食容易导致胀气的食物,如花生、豆类、坚果类、洋葱、蒜、薯类、糯米等,还要忌油腻的食品。这些食物不仅不易消化,更会加重病情。同时还要避免过汤,过冷的食物,这些都会刺激胃黏膜,导致胃粘膜充血,不仅不利于消化吸收,还有可能导致胃肠功能紊乱,出现腹痛腹胀、呕吐腹泻等症状。只要不违反以上原则,大多数的食物是可以吃的。没有必要过分的忌口,有些人过分的忌口,甚至不敢吃米、面等食物,每天仅仅喝粥,这样不但不能缓解消化不良,反而导致营养不良,从而走向另一个极端。第二种,平时缓解时:以上原则还是应该遵守,但可以稍微放宽一点。比如说偶尔吃点酸的,微辣的,甜的;烧的酥一点的豆类和大部分的蔬菜水果都可以适当吃一点。不太油腻的肉类也可以吃。但是生冷的东西还是应该尽量避免,尽量不要吃从冰箱里直接拿出来的水果饮料等。消化不良的人需要特别注意的是,糯米做的东西要浅尝辄止,千万不能多吃,每逢端午、重阳、春节前后,蔡淦教授经常会特意叮嘱脾胃病患者,慎食年糕、粽子、重阳糕等这一类糯米食物,一来脾胃虚弱者难以消化,二来经常会诱发胃酸、烧心,进而导致胃病发作。“脾胃不好”,怎么吃?接下来谈怎么吃。良好的饮食习惯其根本不在于所谓的“忌口”,或者民间流传的“喝粥养胃”等等,而是在于两点:有规律和少刺激。何为有规律?我把它归纳为“四定”。1.定时吃饭。三餐有相对固定的时间,三餐间隔不宜太长,也不宜太短,控制在4-6小时为宜。千万不要饱一顿饿一顿或吃了上顿没下顿。2.定量进餐。每餐以7-8成饱为宜,忌暴饮暴食,三餐保证之外尽量不要加餐。3.定速进食。进食时做到细嚼慢咽(一口食物在嘴里应经过15~30次明嚼),控制速度,忌狼吞虎咽,忌囫囵吞枣。4.定期运动。运动能够促进和调节消化功能,能够健脾胃,促进疾病恢复。何为少刺激?那就是避免长期大量摄入刺激性食物,如酒,咖啡,浓茶及过干辛辣或过汤过冰的食物。刺激性饮食通常是脾胃病患者发病的诱因之一,蔡淦教授在临证问诊时尤其重视这一因素,时常告诫患者饮食宜清淡,否则病情反复难以控制。此外情绪放松,避免精神刺激也很重要,蔡老常说现如今由于生活节奏快,工作学习压力大,各种疾病的发生“有因病致郁者,亦有因郁致病者”,故自我调节情绪,缓解压力也是促进身心健康的必要措施。只要合理饮食,一段时间之后,脾胃功能定能有所改善,对于全身整体健康也是大有裨益。
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2022-12-30

如何调理改善孩子的易感体质

孩子反复感冒,总是生病,令家长们非常担忧。平时应如何调理预防呢?小儿时期是生长发育功能及其旺盛的阶段,阳气亢盛,容易感冒发烧,其外,小儿脾胃功能较弱。所进乳食,只要超过限度,就会产生消化不良,呕吐腹泻,脘腹胀饱等症状。现在小儿多为独生子女,家长往往因缺乏科学的喂养知识,而盲目投以肥甘厚味。本来已属阳热亢盛的体质,又经常暴饮暴食,过食煎炸糖类,使机体蕴伏积热,表现双颊红赤,目眦生屎,夜啼不安,脾气暴躁,大便秘结,舌苔白厚等:此时,再遇外邪侵袭,与内热相搏而引起发热头痛,咳嗽痰多,咽喉肿痛等“上呼吸道感染”症状。如此反复发作,被误以为“抵抗力差”,再滥投补药,则内热更炽,痰热互结,易患上感,形成恶性循环。所以,对于此类内热偏盛,复感外邪的患儿,首先要改变一些家庭照料孩子的老观念,给孩子穿的太厚,捂的太严,导致孩子不能很好地适应冷热变化。数百年前中医先贤即提出“要想小儿安,多一分饥与寒”,穿戴不要太厚,作好耐寒讥练,养成日光浴、空气浴和温水浴的习惯。其次、适量户外运动,跑步、游泳等增强小儿的耐力。平时注意调整饮食,多吃青菜多喝水,保持大便通畅。不宜过于肥甘厚味,特别是晚饭不要吃得太晚和过饱,及其纠正偏食等不良习惯。对于体质虚弱的小儿,可以未病先防,给予中医扶正祛邪治疗,临床多选用玉屏风散、黄芪桂枝五物汤为基本方调理。对于出汗较多者,随时擦干,防止再次出汪伤风。如偶感外邪,可经常用银花甘草水或生理盐水漱口,每日2-3次,至病情基本稳定。
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2022-12-30
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