糖尿病患者可以选择的低糖食物，主要包括以下几种：

1、水果：如草莓、蓝莓、樱桃、猕猴桃、柚子等，升糖指数偏低；

2、蔬菜：如菠菜、芹菜、西兰花、花菜、胡萝卜等，也是低糖食物；

3、豆类：如豆腐、黑豆、绿豆、红豆、黄豆等，升糖指数相对较低；

4、鱼类：富含蛋白质和不饱和脂肪酸，如鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲍鱼等，适量食用对血糖稳定有益；

5、坚果：如核桃、花生等，虽然升糖指数不高，但含油量高，需控制食用量；

6、面粉和谷物：选择低糖的全麦面粉和谷物，如全麦粉、糙米、燕麦等，有助于血糖平稳。