炭疽病的损害可累及眼周位置，局部可呈痈样肿胀，周围组织呈高度水肿和渗出，部分可有溃疡和出血性焦痂，形成凝固性坏死区。患者可有高热、腹痛、腹泻、呕血、黑便等症状。

皮肤炭疽多是由于接触动物或受染毛发所致；肺炭疽多为吸入大量含有病菌芽孢的尘埃所致；肠炭疽多是由于进食病畜的肉类、奶类，或被污染的食物所致。

而炭疽败血症多是由于皮肤炭疽、肺炭疽、肠炭疽继发所致。

炭疽病的治疗以遵医嘱用青霉素G为首选药物，可与庆大霉素或链霉素联合应用，青霉素过敏者也可用环丙沙星及红霉素等治疗。另外，对于处于炭疽疫区的人群，建议就医后接种炭疽减毒活疫苗。