皮肤炭疽多发生在面颊、颈、手、足等暴露部位，起初为范围小、无痛性的红色斑丘疹，次日出现成群的小水疱，内含有淡黄色液体，水肿区继续扩大，周围组织出现不同症状肿胀。水疱破裂成溃疡创面，结成似炭块样黑硬的焦痂，直径大小不一，皮损处无疼痛，但可有轻度瘙痒。除此之外还会出现发热、头痛、局部淋巴结肿大等症状。

人类炭疽的主要传染源是感染了炭疽杆菌的食草动物，它们的皮毛、肉、骨粉等均可携带细菌，通过破损的皮肤和粘膜对人类造成传播。炭疽患者的痰、粪便及病灶分泌物等都具有传染性，但人与人之间的传播极少见。

临床医生首先要询问病史，包括是否生活在存在炭疽的地区，是否从事与畜产品密切接触的职业，是否食用过可疑肉制品等。其次，根据患者的临床症状、实验室检查及影像学检查即可进行诊断。肺部X线显示出血性肺炎和纵隔影增宽、实验室检查涂片和培养阳性即可确诊。

皮肤炭疽首选青霉素G治疗，对青霉素过敏者可用四环素之类的药物替代。对皮肤恶性水肿和重症患者可应用肾上腺皮质激素，与控制局部水肿、减轻毒血症。局部可用1：20000的高锰酸钾溶液温敷，切忌挤压和切开引流。重度颈部肿胀导致呼吸困难者可考虑气管插管或气管切开。