喝豆浆过敏主要表现为皮肤症状以及消化道症状，如皮肤红斑、丘疹、风团等，可伴有明显瘙痒，消化道症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。此外，部分患者可能出现呼吸道症状，如鼻痒、打喷嚏、咳嗽等。

喝豆浆过敏与多种因素有关，包括遗传、免疫因素等，机体摄入豆浆后，其中的某一种物质作为过敏原，诱发了异常免疫反应，从而导致各种过敏症状。

吃豆浆过敏的人群首先应停止进食豆浆，对于皮肤丘疹、风团等皮损，可使用丁酸氢化可的松乳膏等药物进行治疗。瘙痒、腹泻明显或者皮损泛发者，可使用抗组胺药如氯雷他定、西替利嗪等。