人体躯干上、中、下部位划分为三焦，即上焦、中焦和下焦。中焦为三焦之一，位于躯体之中段，是脾胃所在位置。具体指膈以下、脐以上的上腹部，主要包括脾、胃等脏腑。

中焦具有消化、吸收，并输布水谷精微和化生气血的功能。生理特点为 “中焦如沤”，喻指中焦脾胃腐熟消化水谷和化生气血的作用。因中脾生胃降，为气机升降之枢纽，若中焦出现异常可出现脾胃气机升降之失常，而导致脘腹胀满、呕吐、泄泻等症。