维生素E缺乏症的皮肤损害，可表现为局部皮肤表面出现水肿，按压时可有凹陷，甚至出现坑样损害，表面干燥，部分患者表面可出现白色皮屑，甚至出现裂纹、脱屑等表现，除此之外，还可出现血小板增多等症状。

维生素E缺乏症多与婴儿消化器官不成熟，吸收能力低且体内储备不足有关。另外，婴儿遗传性吸收不良症、共济失调伴维生素E缺乏症、脂肪泻、胆道梗阻以及儿童发生蛋白热量缺乏时，维生素E摄入量减少也可导致维生素E缺乏。

维生素E缺乏症者，建议遵医嘱使用维生素E片治疗，如有遗传性吸收不良症和慢性脂肪吸收不良者，维生素E片的剂量应遵医嘱适当增加。同时生活中补充富含维生素E的食物，如核桃、花生等坚果类以及卷心菜、莴苣等蔬菜。