虾皮烧冬瓜
作用:冬瓜含大量水分和维生素C,虾皮含丰富的钙、碘等成分,可提高免疫力,有助于胎儿骨骼生长。
原料:冬瓜300g、虾皮200g、盐、鸡精适量。
做法:冬瓜去皮,切块;虾皮浸泡洗净待用。锅旺火热油,冬瓜快炒,下入虾皮和盐、鸡精,并加入少量水,烧透入味即可。
清蒸酸梅鱼
作用:鲈鱼中含有丰富的维生素D,有助于钙的吸收;同时青梅酸爽下饭,能增加孕妈妈食欲。
原料:鲈鱼500g、乌梅30g 、红辣椒20g、姜、大葱、盐、料酒、植物油适量。
做法:酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,食盐腌制。将水煮沸,再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅后将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒并将酸梅酱汁淋在蒸好的鲈鱼上即可。