湖南省肿瘤医院营养科提供饮食营养方面的服务。由湖南科技出版社出版，胡小翠教授主编的《饮食营养与肿瘤预防和康复》一书是科学、专业、实用的营养书籍，深受读者的欢迎。营养科提供下列服务：1.营养会诊、营养查房、营养咨询、个体化营养治疗方案，对会诊患者提供个体化的书面及口头营养建议。提供居家营养治疗服务。为职工、家属提供营养咨询服务。2.肠内营养：匀浆膳、整蛋白、短肽、组件等多品种的液状或粉状制剂，个体化营养配方、可管饲可口服，在治疗低蛋白血症、营养不良病例中取得了良好的效果。3.饮食服务：基本饮食（普食、半流质、流质）、治疗饮食（糖尿病、低渣饮食、匀浆饮食等）食谱设计和供应，除普食以外的特殊饮食需预约。4.营养宣教：①病友营养宣教讲座；②医护人员营养专业知识培训；③提供个体化饮食指导、食谱设计等。胡小翠主任营养师主编的《饮食营养与肿瘤预防和康复》一书是科学、专业、实用的营养宣传资料。5.营养（咨询）门诊（筹备中）：针对肿瘤病友、慢性病（糖尿病、痛风、心血管病等）、体重管理（增加体重、减轻体重）、亚健康状况等。办公地点：新食堂二楼营养科电话：8865165989762659