刘荣红的科普
牛奶和龙虾能一起吃吗
刘荣红
副主任医师
临床营养科
牛奶和龙虾可以一起进食,不会引起食物相克和食物中毒的情况发生,除非食用量特别巨大,才会有可能发生食物中毒的情况。但是龙虾和牛奶都属于高蛋白食物,推荐尽量间隔2小时以上再食用,可以发挥蛋白质的最高效用。 高蛋白的食物尽量每次食入量不要太大,以免加重肝肾负担,身体在排泄和利用的过程中会产生预想不到的不好方面影响。
9.44万
61
2023-11-11
孕妇营养不良怎么办
刘荣红
副主任医师
临床营养科
孕妇在孕期一定要积级的进行营养,以满足母体和胎儿的营养需要,一旦出现了营养不良一定积极纠正。纠正方案因人而异,需要到医院的营养科进行专业咨询,由专业的营养师根据患者的情况、检查结果制定个体化的诊疗方案。 可以基于中国营养学会推荐的孕期膳食宝塔,给患者做单纯的饮食指导。如果由于个人原因或者疾病原因不能摄入,可以到营养科进行孕妇型专用营养制剂的全营养制剂补充。
9.22万
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2023-10-14
黑芝麻的功效
刘荣红
副主任医师
临床营养科
营养学上黑芝麻和白芝麻相同,都是营养丰富的食物。黑芝麻富含丰富的脂肪、膳食纤维和维生素E。但不要盲目的补充黑芝麻,因为大量摄入黑芝麻会引起脂肪摄入超标。膳食宝塔推荐,黑芝麻的摄入量在10g左右,最好不超过20g。黑芝麻有补肾和黑发的药用价值,需要进行特殊的制作,如专业作坊进行九蒸九晒,以去除黑芝麻多余的脂肪成分,才能达到补肾和黑发的效果,而且还需要长期的坚持服用。
9.23万
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2023-09-07
缺铜怎么补
刘荣红
副主任医师
临床营养科
铜和铁不同,铜在人体没有储存机制,是不能储存的,必须每日通过食物补充铜元素,以弥补通过胆汁排出的铜元素。人体在基于膳食宝塔的基础上,可以适当的增加动物肝脏、动物血、牡蛎、松子等富含铜元素的食物,但是不能过量。 铜元素的缺失对人体造成的危害极度严重,可以考虑进行铜元素的补充,中毒的危险性较小,通常医院营养科有铜元素的营养组建,需要时可以到医院咨询就诊。
10.76万
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2023-09-01
营养不良吃什么好
刘荣红
副主任医师
临床营养科
营养不良患者的饮食建议因人而异,发生营养不良时需要进行原因的分析,需要专业的营养师做24小时的膳食调查,分析饮食结构是否合理。 一旦发现营养不良,推荐患者多食用富含蛋白质的食物,比如鸡蛋羹、肉末粥等易消化、蛋白质含量高的食物。必要时患者可以到医院营养科就诊,制定全面诊疗方案,可以给予特殊的营养制剂补充,如多种维生素补充以及全营养粉补充等。
12.61万
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2023-08-06
缺蛋白质吃什么
刘荣红
副主任医师
临床营养科
2016年中国营养学会公布的中国居民膳食宝塔指出,每人每日需要摄入畜禽肉40-75g,鱼类等水产品40-75g,蛋类40-50g,奶及其奶制品300g,大豆及其制品20-35g。只有以上食物摄入充足的情况下,才能满足一个人每日的蛋白质需要量。疾病状态或者个人原因导致摄入量不足时,需要进行蛋白质的补充。摄入困难者,需要补充肠内营养制剂,如蛋白质粉。蛋白质粉的种类很多,有动物来源和植物来源,临床上主要使用乳清蛋白粉。 蛋白质的补充数量需要由专业人士根据疾病情况、身高体重进行计算,所以不推荐患者自行购买蛋白质粉或者通过海参等补品进行补充。
10.06万
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2023-07-09
亚健康会引起哪些疾病
刘荣红
副主任医师
临床营养科
亚健康状态是身体的严重警告,如果不进行干预,身体会发生器质性病变而导致各种各样的疾病。最常见的是单纯性肥胖,没有任何原因,生理性肥胖导致高血脂、高血压、高血糖,身体出现各种各样的不舒服,再严重有可能发展为心脑血管疾病、免疫系统紊乱。 男性出现便秘、腹泻等各种各样不适,女性也会出现生殖、泌尿系统反复感染,以及心脏疾病,比如冠心病、高血压、心梗。所以,对于亚健康状态一定要重视,不要发展成器质性病变,防患于未然。
14.22万
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2023-05-10
营养代谢障碍怎么治疗
刘荣红
副主任医师
临床营养科
营养代谢障碍会给身体和生活带来严重的影响,需要进行积极的治疗。营养代谢障碍需要采用综合性的治疗措施,除了针对疾病本身进行营养补充,如合理膳食、营养补充剂的补充外,还需针对疾病的病因,找到缺乏营养素的原因进行治疗。 建议最好到医院正规科室进行治疗,不要自行服用营养补充剂,不是针对疾病的治疗,有可能会导致更加严重的情况发生。
12.42万
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2023-05-07
什么是碳水化合物
刘荣红
副主任医师
临床营养科
碳水化合物是生命活动所需要能量的主要来源,是由碳、氢、氧三种元素组成,氢元素和氧元素的比例是2:1,和水分子是相同,所以称为碳水化合物。人体存活大概需要七种营养素,为蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素、电解质和水。 碳水化合物是很重要的一种营养素,每日要摄入一定量的碳水化合物,所以不能不吃主食。现在很多人不吃主食或吃得很少,而碳水化合物是大脑细胞所需要的主要能量来源,蛋白质和脂肪是不能给大脑提供能量,所以碳水化合物吃得太少,会慢慢的越来越痴呆,各种事情记不清楚,这是记忆力减退的一个表现。
15.03万
292
2023-04-22
吃饭少消瘦怎么办
刘荣红
副主任医师
临床营养科
吃饭少、消瘦需要具体问题具体分析,因人而异。部分人群吃得少应分析原因,是因为情绪问题导致厌食,还是消化道问题,饭后引起腹胀、腹痛,各种不适症状而不想吃饭。由于情绪引起的不良饮食习惯,需要改正情志问题,到医院或者正规的心理门诊解决。 如果是胃肠道功能问题引起,需要到专业科室,比如医院的消化科,或者医院的临床营养科就诊咨询,必要时需要应用肠内营养制剂增肥,也需要进行相关营养方面的检查,进行营养素的补充。
13.71万
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2023-03-31