急性胰腺炎临床分轻型、重型，病理上分单纯水肿型、坏死出血型胰腺炎。急性出血坏死型胰腺炎，多数表现为重症胰腺炎，病情较严重，需手术治疗。急性胰腺炎是急性发作疾病，多发于男性暴饮暴食或之前有胆道疾病的患者。慢性胰腺炎有部分病人是因急性胰腺炎反复发作后导致，表现为慢性上腹痛、脂质性腹泻，合并内分泌疾病，如糖尿病。

急性胰腺炎常见治疗方式是内科治疗，包括： 1、抗休克和维持循环的治疗：早期进行； 2、药物：抑制胰酶和胰酶活性，解痉止痛； 3、抗生素治疗：重症胰腺炎时抗生素必须使用，单纯轻型胰腺炎，抗生素可预防感染； 4、腹腔灌洗：对腹腔胰酶、胰液的渗出进行灌洗，减少毒素吸收及全身炎症反应； 5、中医中药：大黄叶等灌肠、胃管置入。

急性胰腺炎是急性胰酶激活后引起胰腺组织自身溶解、消化、水肿、出血造成的炎症反应。临床上急症性表现为上腹痛、恶心、呕吐、发热、血尿淀粉酶增高。主要与胆道疾病，如饮酒或胆道内结石有关。常见病因是梗阻，即胆总管结石、十二指肠乳头缩窄病变，导致胆管、胰管内胰腺压力增高，胰酶渗出，胰腺充血水肿，最后坏死的炎症性反应。