杨铁生医生
已实名认证执业证编号 1101******3265
杨铁生主任医师风湿免疫科
三甲北京大学人民医院
  1. 教授
寄生虫病、系统性红斑狼疮、强直性脊柱炎、类风湿关节炎、痛风、干燥综合征、皮肌炎、风湿性疾病、多发性肌炎、血管炎、ANCA相关性血管炎、特发性炎性肌病、白塞氏病、原发性干燥综合征、原发性痛风
杨铁生,北京大学人民医院,风湿免疫科,主任医师,教授。擅长于风湿免疫病的诊治,如类风湿关节炎、干燥综合征、系统性红斑狼疮、强直性脊柱炎、痛风等,以及热带病与寄生虫病的诊断、检验研究。多次参加全国性学术会议,已发表论文30余篇。参加编写20余本著作。
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杨铁生同科室医生

杨铁生的科普

杨铁生医生共发布了5446篇科普内容
痛风为什么不能吃菠菜
2024.10.18
痛风患者发作期不建议吃菠菜,主要是因为菠菜中的草酸可能与钙结合形成草酸钙,在关节等处沉积,不利于痛风病情的控制。虽然菠菜的嘌呤含量相对较低,但在痛风急性发作期或尿酸水平未得到有效控制时,患者仍需谨慎选择食物。 菠菜中含有一定量的草酸,草酸在体内可以与钙结合形成草酸钙,在关节等处的沉积,可能诱发或加重痛风症状。痛风是一种由嘌呤代谢紊乱导致的血尿酸水平升高的代谢性疾病,而草酸钙的沉积可能进一步干扰尿酸的正常代谢和排泄,从而不利于痛风病情的控制。 虽然菠菜的嘌呤含量并不算特别高,但痛风患者在饮食上需要尽量避免高嘌呤食物的摄入。因为嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,从而增加血尿酸水平,可能诱发痛风发作,所以患者仍需谨慎选择食物,避免任何可能加重病情的因素。 虽然痛风患者不建议吃菠菜,但可以选择其他低嘌呤、低草酸的蔬菜来替代,如冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜和卷心菜等。此类食物不仅营养丰富,而且有助于尿酸的排泄和痛风病情的控制。 对于痛风患者,除避免高嘌呤食物外,还需要注意多喝水,有助于尿酸的排泄和降低尿酸水平。限制酒精摄入,因为酒精会干扰尿酸的代谢和排泄,从而加重痛风病情。避免含糖饮料,高糖饮料也可能增加血尿酸水平。
杨铁生主任医师
1011
痛风能吃羊肉吗,能喝白酒吗
2024.10.18
痛风患者在急性发作期不能吃羊肉,也不能喝白酒。在缓解期,羊肉可少量食用,但白酒仍应避免饮用。痛风患者应遵循严格的饮食控制原则,并定期就医复查。 痛风是一种由于体内尿酸代谢紊乱,尿酸盐结晶沉积在关节等部位而引发疼痛和炎症的疾病。在痛风患者的饮食管理中,羊肉和白酒都需要谨慎对待,应以低嘌呤食物为主,避免高嘌呤食物和酒精类饮品,有助于控制尿酸水平,减少痛风发作的频率和减轻发作时的症状。 羊肉属于中高嘌呤食物,对于痛风患者来说,尤其是在急性发作期,食用羊肉会使体内嘌呤摄入增加,从而导致尿酸生成增多,可能会进一步加重体内尿酸的蓄积,升高血尿酸水平,极易诱发痛风发作,使关节疼痛、红肿等症状加剧。 羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,虽然营养成分对健康有一定的益处,但对于痛风患者,在尿酸没有得到有效控制的情况下,食用羊肉带来的嘌呤摄入风险远大于其营养益处。在痛风缓解期,如果患者的血尿酸水平控制得较好,可以少量食用羊肉,但也要注意控制量,并且需要密切关注血尿酸的变化。 白酒中的主要成分是酒精,酒精进入人体后,会在肝脏中进行代谢,酒精代谢会干扰尿酸的排泄,使尿酸在体内的排泄减少,从而导致血尿酸水平升高。对于痛风患者而言,血尿酸水平的升高是诱发痛风发作的直接原因。 白酒还可能刺激体内尿酸盐结晶的形成,增加痛风发作的风险。无论是在痛风发作期还是缓解期,喝白酒都是不利于痛风患者病情控制的行为。
杨铁生主任医师
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痛风可以吃虾皮和紫菜吗
2024.10.18
痛风患者不应该吃虾皮和紫菜,痛风患者的饮食应以低嘌呤食物为主,如蔬菜、水果、全谷物等,有助于控制尿酸水平,减少痛风发作的频率和减轻发作时的症状,从而提高生活质量,并保护关节和肾脏等重要器官的健康,还要定期就医复查。 痛风是一种由于尿酸代谢紊乱,导致血液中尿酸水平升高,尿酸盐结晶沉积在关节等部位而引发疼痛和炎症的疾病。虾皮是一种高嘌呤食物,嘌呤在体内代谢后会产生尿酸。 对于痛风患者而言,本身尿酸代谢就存在障碍,食用虾皮会导致体内嘌呤摄入量增加,从而使尿酸水平升高,可能会诱发痛风的发作,或者加重已有的痛风症状。 虽然虾皮富含钙等营养成分,但在痛风患者的饮食管理中,高嘌呤的风险远远超过营养益处。因为痛风患者一旦摄入过多的嘌呤,尿酸升高引发的关节疼痛、肾脏损害等问题更为严重,所以为控制尿酸水平,痛风患者应避免食用虾皮。 紫菜同样属于高嘌呤食物,大量食用紫菜会让痛风患者摄入过多的嘌呤,使得体内尿酸水平难以控制。紫菜含有丰富的碘等营养物质,对于痛风患者,由于其高嘌呤的特性,营养成分不能成为可以食用的理由。痛风患者需要优先考虑控制尿酸水平,以避免痛风发作带来的痛苦和对关节、肾脏等器官的损害。
杨铁生主任医师
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