邵剑医生
邵剑住院医师营养咨询
三甲苏北人民医院
消化不良、缺铁性贫血、高血压、营养不良、高脂血症、痛风、糖尿病、肥胖症
邵剑,苏北人民医院,营养咨询,住院医师。长期在临床工作,擅长营养咨询相关疾病的诊断、治疗,包括消化不良、营养不良、肥胖症、糖尿病、高血压、缺铁性贫血、高脂血症、痛风等。
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邵剑同科室医生

营养咨询相关科普

医生本人未创作科普,推荐医生同科室相关内容
土豆可以和西红柿一起吃吗
2024.10.23
土豆和西红柿一起食用不仅味道美妙,而且还能带来健康益处,具体的好处包括营养互补、促进消化、增强免疫力、美容养颜、控制体重等。 1、营养互补: 土豆富含碳水化合物、维生素C、B族维生素以及钾等矿物质;而西红柿含有丰富的番茄红素(一种强大的抗氧化剂)、维生素A、维生素C以及其他微量元素。两者结合能够为人体提供更全面的营养。 2、促进消化: 土豆中的膳食纤维有助于改善肠道蠕动,预防便秘;同时,西红柿含有的苹果酸可以帮助刺激胃液分泌,增进食欲,对改善消化功能有一定帮助。 3、增强免疫力: 两种食材都富含维生素C,这是一种重要的抗氧化剂,能有效抵抗自由基损害,提高机体免疫能力,减少感冒等疾病的发生几率。 4、美容养颜: 西红柿中含有的番茄红素对于皮肤有很好的保养作用,可以防止紫外线伤害,延缓衰老过程;同时,土豆中的维生素B群也有利于保持皮肤健康。 5、控制体重: 对于希望减肥的人,将这两种低热量高营养价值的食物作为日常饮食的一部分是非常合适的,既能满足口腹之欲,又能避免摄入过多热量。 需要注意的是,在准备这类菜肴时应尽量采用健康的烹饪方式,如蒸煮或轻微煎炒,避免使用过多油脂,并且注意个人体质差异,适量食用以达到最佳效果。
张晓伟副主任医师
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喝青茶有什么好处和坏处
2024.10.23
喝青茶有一定的好处,如提神醒脑、促进消化、辅助降低血脂、减肥瘦身,但也需要注意适量饮用,避免出现不良影响,导致一定坏处,如影响睡眠、肠胃不适、影响铁吸收、加重肾脏负担等。 1、提神醒脑: 青茶中含有咖啡因,能够刺激中枢神经系统,使人保持清醒和警觉。对于需要集中精力工作、学习的人来说,喝一杯青茶可以提高注意力和思维敏捷度。 2、促进消化: 青茶中的茶多酚等成分具有促进胃液分泌、增强胃肠蠕动的作用,有助于消化食物,缓解胃部不适。特别是对于消化不良、食欲不振的人,适量饮用青茶有一定的改善作用。 3、辅助降低血脂: 青茶中的茶多酚等成分能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,有助于辅助预防心血管疾病。对于高血脂人群,适量饮用青茶可能有一定的辅助治疗作用。 4、减肥瘦身: 青茶中的咖啡因和茶多酚等成分可以促进脂肪代谢,增加能量消耗。同时青茶还具有抑制食欲的作用,有助于控制体重。 5、影响睡眠: 由于青茶中含有咖啡因,过量饮用可能会导致失眠、多梦等睡眠问题。尤其是对于睡眠质量本来就不好的人,应该避免在晚上饮用青茶。 6、肠胃不适: 青茶中的茶多酚等成分对肠胃有一定的刺激作用,过量饮用可能会引起胃痛、胃胀、恶心、呕吐等不适症状。对于肠胃功能较弱的人,应该适量饮用青茶,或者选择发酵程度较高的青茶品种。 7、影响铁吸收: 青茶中的茶多酚等成分会与食物中的铁结合,形成难以被人体吸收的复合物,从而影响铁的吸收。对于缺铁性贫血患者,应该避免在饭前或饭后立即饮用青茶。 8、加重肾脏负担: 青茶中的咖啡因等成分需要通过肾脏排泄,过量饮用可能会加重肾脏负担。对于肾脏功能不好的人,应该限制青茶的摄入量。 对于特殊人群,如孕妇、儿童、老年人、患有心血管疾病或肠胃疾病的人,应该在医生的指导下饮用青茶。
吕和副主任医师
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方便面过了6个月保质期还能吃吗
2024.10.23
方便面过了6个月保质期后,通常不建议再食用。保质期是食品生产商根据食品特性、储存条件等因素设定的一个时间范围,用以保证食品在此期间内保持其原有的品质、口感和安全性。一旦食品超过保质期,其品质、口感和安全性都可能受到影响,方便面也不例外。 从食品安全的角度来看,方便面过期后可能滋生有害微生物,这些微生物在方便面中繁殖,可能产生对人体有害的毒素。即使方便面在过期后没有出现明显的变质迹象,如发霉、异味等,也可能因为微生物的存在而对人体健康构成潜在威胁。食用过期方便面可能导致食物中毒、肠胃不适等健康问题,严重时甚至可能危及生命。 方便面过期后,营养成分可能发生变化。方便面本身营养价值不高,主要提供能量和蛋白质、脂肪等营养素。但在过期过程中,方便面中的油脂可能氧化分解,产生有害物质,另外方便面中的维生素、矿物质等营养成分也可能流失。因此食用过期方便面不仅无法满足人体对营养的需求,还可能因为营养成分的流失而增加健康风险。 此外方便面过期后,其口感和风味也可能受到影响,方便面在保质期内食用时,通常具有独特的口感和风味。一旦过期,方便面可能变得软糯、口感不佳,甚至可能出现异味,不仅会影响食用体验,还可能影响人体对食物的消化吸收。 需要注意,即使方便面在过期后没有出现明显的变质迹象,也不意味着其仍然安全可食用。因为微生物的繁殖和有害物质的产生可能是一个缓慢的过程,而人眼一般无法直接观察到这些变化。因此为保障食品安全和健康,在购买和食用方便面时应严格遵守保质期规定。
赵妍娟主治医师
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