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无花果炖雪梨的功效与作用、禁忌和食用方法
无花果炖雪梨
功
补充营养、润肠通便
宜
便秘者
忌
大便溏泻者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
无花果炖雪梨味道甘甜、营养丰富,具有补充营养、润肠通便的功效。
1、补充营养
无花果中含有蛋白质、维生素A、钾、钙等营养成分;雪梨中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钾等营养成分。二者合用制成无花果炖雪梨可帮助人体补充所需的部分营养物质。
2、润肠通便
无花果与雪梨中均含有膳食纤维,因此适量食用无花果炖雪梨可促进胃肠蠕动,具有润肠通便的功效,可辅助缓解便秘。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹、无花果、雪梨均属于寒凉食物,二者同食过多容易导致脾胃寒凉,出现腹痛、腹泻等不适症状,故无花果炖雪梨不宜与螃蟹同食。
温馨提示
无花果炖雪梨味道甘甜且营养丰富,但需注意适当食用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
取适量无花果洗净,雪梨洗净切块、去核,再一同放入锅中,加入清水一同炖煮至沸腾后关火食用。
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