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水果酒的功效与作用、禁忌和食用方法
水果酒
功
促进食欲、御寒
宜
一般人群均适宜
忌
酒精过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
水果酒为酒精类饮品,其口感辛辣刺激,具有促进食欲、御寒等功效。
1、促进食欲
水果酒口感甘甜辛辣,可促进唾液及胃液分泌,具有增进食欲的功效,有助于缓解食欲不振。
2、御寒
水果酒含有酒精成分,饮用后可使血管扩张,促进人体血液循环,具有御寒的功效,有助于缓解寒冷等症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、头孢类药物
水果酒含有酒精成分,与头孢类药物同用可能会发生双硫仑样反应,产生毒副作用,危害身体健康。
温馨提示
水果酒不宜长期大量饮用,否则容易诱发多种疾病。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、酿酒
将适量水果打成泥,经过消毒处理后加入酵母发酵,一定时间后酿成水果酒,去渣饮用即可。
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