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五指毛桃椰子煲鸡汤的功效与作用、禁忌和食用方法
五指毛桃椰子煲鸡汤
功
补益脾肺、补充营养
宜
脾胃气虚者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
五指毛桃椰子煲鸡汤是一道营养丰富的菜品,制作方法简单,具有补益脾肺、补充营养等功效。
1、补益脾肺
五指毛桃味甘,可补益,性质微温,归脾、肺经。因此五指毛桃椰子煲鸡汤具有补益脾肺的功效,可以用于缓解脾胃气虚、肺虚痰喘等病症。
2、补充营养
五指毛桃椰子煲鸡汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C等营养物质,因此五指毛桃椰子煲鸡汤具有补充营养的功效,适当摄入有利于身体健康。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹性寒,五指毛桃性微温,两者性味相反,同食易刺激胃肠,导致腹泻。因此,五指毛桃椰子煲鸡汤不宜与螃蟹同食。
温馨提示
五指毛桃椰子煲鸡汤需要一定的时间进行消化,故不宜大量食用,以免引起胃胀。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煲煮
将鸡肉处理干净切块后焯水,再放入锅中与五指毛桃、椰子汁、椰肉调味炖煮,各食材都煲熟后即可食用。
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