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猪骨土茯苓薏米汤的功效与作用、禁忌和食用方法
猪骨土茯苓薏米汤
功
解毒除湿、提供能量
宜
热淋患者、湿疹患者
忌
肝肾阴虚者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
猪骨土茯苓薏米汤是生活中常见的药膳,具有解毒除湿、提供能量的功效。
1、解毒除湿
土茯苓甘淡渗利,解毒利湿;薏米可利水渗湿。故猪骨土茯苓薏米汤具有解毒除湿的功效,适用于湿热引起的热淋、带下、疥癣、湿疹、湿疮等病症。
2、提供能量
猪骨土茯苓薏米汤中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪,这三种营养物质可在人体内代谢,并产生较多的能量,进而为人体日常活动供能。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、辣椒
猪骨土茯苓薏米汤属于中药药膳,不宜与辛辣刺激性的食物同食,如辣椒,以免降低药效。
温馨提示
建议适量服用猪骨土茯苓薏米汤,因其性质偏寒凉,若大量服用,可刺激脾胃,引起腹泻、腹痛等不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖汤
将猪骨洗净、焯水,放入砂锅中,熬至水沸,倒入土茯苓、薏米,再加入食盐调味,炖至熟透后,即可出锅食用。
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