紫米黑米粥营养丰富，饱腹感强，具有补充营养、促进肠胃蠕动等功效。 1、补充营养 紫米含有蛋白质、维生素E、纤维素、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、锌等营养成分；黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E及钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分，紫米黑米粥可为机体补充所需的营养物质。 2、促进肠胃蠕动 紫米黑米粥中含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，促进肠胃蠕动，可帮助肠内容物排出，能缓解消化不良、大便干硬等症。