猪肚砂仁汤味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、健脾化湿等功效。 1、补充营养 猪肚砂仁汤中含有蛋白质、维生素A、维生素E、烟酸、钠、钾、磷等营养成分，可补充人体所需的多种营养物质。 2、健脾化湿 猪肚甘温，入脾、胃经，有健脾胃之功；砂仁辛散温通，气味芳香，其化湿醒脾开胃、行气温中之效均佳。因此猪肚砂仁汤具有健脾化湿的功效，可用于湿浊中阻、脾胃气滞、脘痞不饥等症。