返回
紫薯玉米粥的功效与作用、禁忌和食用方法
紫薯玉米粥
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
紫薯玉米粥口感粘稠、味道香甜,是一道深受大众喜爱的粥品,具有补充营养、提供能量的功效。
1、补充营养
紫薯玉米粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养物质,具有补充营养的功效,日常适量食用可以帮助机体补充部分日常所需营养物质,有利于身体健康。
2、提供能量
紫薯玉米粥富含蛋白质、碳水化合物,此类物质是机体能量的主要来源之一。因此适量食用紫薯玉米粥可为机体提供能量,帮助维持日常生理活动。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质,可能与紫薯玉米粥中的某些成分反应,影响营养吸收,降低食用价值,故不宜同食。
温馨提示
建议选用个大色紫的紫薯,与新鲜味甜的玉米煮粥,可以提升口感。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮
将紫薯洗净、切块,和适量玉米一同放入砂锅中,加入清水熬煮,熬至糊状即可食用。
下一篇
紫苏葱白水的功效与作用