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玉米苹果粥的功效与作用、禁忌和食用方法
玉米苹果粥
功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
玉米苹果粥香甜可口,营养丰富,具有提供能量、补充营养等功效。
1、提供能量
玉米苹果粥中含有的碳水化合物、蛋白质等成分可被人体分解及代谢,从而转化为能量,因此玉米苹果粥具有提供能量的功效,可为人体新陈代谢及日常活动提供能量。
2、补充营养
玉米中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养物质,苹果中含有果糖、有机酸、膳食纤维、维生素等营养物质,因此玉米苹果粥具有补充营养的功效。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质,可能与玉米苹果粥中的某些成分反应,影响营养吸收,降低食用价值,故不宜同食。
温馨提示
建议选用新鲜、颗粒饱满、味甜的玉米,与个大、红润的苹果煮粥。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将玉米洗净备用,苹果洗净切块备用,再将这些食材与小米一同放入锅中,加入适量清水进行炖煮成粥后食用。
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